藿叶救荒记
楔子
明代永乐年间，河南陈州的春荒来得格外凶。去年秋蝗啃光了麦田，冬雪又压垮了草垛，开春时，村里的存粮早已见了底。田野里的荠菜、马齿苋被挖得干干净净，连树皮都被剥去了大半，孩子们饿得面黄肌瘦，趴在门槛上有气无力地哼着。
村东头的林阿嫂，是村里唯一懂草药的妇人，她的灶台旁总摆着两本书——一本是婆婆传下的手抄《救荒本草》，纸页泛黄，边角卷得发毛；另一本是自己画的草药图谱，其中“三枝九叶草”的图样旁，用红笔写着婆婆临终前的话：“春荒时，此叶可食，救饥还能养人。”
这日清晨，林阿嫂听见邻居家的狗蛋哭得撕心裂肺，跑过去一看，狗蛋娘正抱着孩子抹眼泪，孩子嘴唇干裂，肚子饿得咕咕叫，连哭的力气都快没了。“阿嫂，家里真的一粒米都没了，再这样下去，孩子要撑不住了……”狗蛋娘的声音发颤。
林阿嫂摸了摸狗蛋的额头，滚烫，再看孩子的舌苔，白而薄，脉象细弱——这是饥饿伤脾，阳气不足。她忽然想起《救荒本草》里的记载：“淫羊藿嫩叶可食，煮熟水淘，油盐调食，味甘微辛。”又记起婆婆说过：“这草叫‘藿叶’，春采嫩叶，煮着吃暖肚子，还能治饿出来的软身子。”
林阿嫂转身往村后的坡地跑，早春的坡地还带着寒气，岩缝间却已冒出几株青翠的小草——三枝分展，每枝顶生三叶，叶片嫩得能掐出水，正是淫羊藿。她采了一大把，回到家，按照《救荒本草》的法子，把嫩叶放进锅里煮，水开后捞出来淘了两遍，加了半勺盐、几滴菜籽油，拌成一小碗。
狗蛋吃第一口时，眼睛亮了亮：“娘，这叶子好吃，甜甜的！”一碗吃完，孩子的哭声停了，脸上也有了点血色。狗蛋娘又惊又喜：“阿嫂，这草真能当饭吃？”林阿嫂指着《救荒本草》的书页：“书上写着呢，咱老辈人也这么用，这是救荒的活宝贝啊！”
春风吹过空荡荡的麦田，林阿嫂捧着那碗藿叶，忽然觉得——这株不起眼的小草，不仅能填肚子，还藏着百姓活下去的希望，藏着“药食同源”的智慧。一场关于藿叶救荒的故事，就此在春荒的田野间展开。
上卷·藿叶济荒录
第一卷 春荒饥困脾失健 藿叶菜粥暖脾胃
永乐十三年春分，陈州的春寒还没散，村后的坡地上，淫羊藿的嫩叶刚冒尖，就被饥民们盯着——自从林阿嫂用藿叶救了狗蛋，村里的人都知道这草能吃，只是大多不敢多采，怕吃坏肚子。
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