藿叶救荒记
下卷·藿叶传食章
第一卷 春和脾虚疳积生 藿芽麦芽益脾胃
永乐十四年春分，陈州的春寒渐渐退去，坡地上的淫羊藿冒出鲜嫩的绿芽，像撒在褐色土地上的碎玉。经历了去年的春荒，村里的粮食虽有了收成，可不少孩子却落下了“面黄肌瘦”的毛病——村西的小石头就是这样，五岁的孩子，个头比三岁的还矮，脸蛋蜡黄，嘴唇干裂，每天只吃几口饭就推开碗，娘急得直掉眼泪，带着他找遍了村里的郎中，都说是“疳积”，却没好法子治。
“阿嫂，您快看看小石头吧！再这么下去，孩子的身子就垮了！”小石头娘抱着孩子，闯进林阿嫂的院子时，眼眶通红，孩子趴在娘怀里，有气无力地揪着衣角。林阿嫂蹲下身，摸了摸小石头的肚子，胀鼓鼓的，再诊他的脉，脉象细弱如丝，舌苔薄白而腻——这是春和时节，脾虚失运，食积成疳。去年的饥荒让孩子脾胃受损，开春后虽有粮食，却消化不了，积在肠胃里，才成了这模样。
“弟妹别急，这病能治。”林阿嫂指着坡地上的藿芽，“这淫羊藿嫩叶辛甘温，归脾肾经，能温脾助运；再加上麦芽，麦芽甘平，归脾胃经，能消食化积，两者配着做成饼，孩子爱吃，还能治病。”她解释道，春天“春生”，脾胃阳气刚升，得用温性的食材帮着“醒脾”，藿芽的温性正好能暖脾胃，麦芽的甘平能消积食，像给“蔫了的庄稼”浇上温水，既不烧根，又能催芽。
小石头娘半信半疑：“可孩子连饭都不吃，能吃这饼吗？”林阿嫂笑着去坡地采了一把嫩藿芽，又从自家粮缸里抓了把麦芽（去年秋收时留的，晒得干燥），回到厨房，先把麦芽炒香，磨成细粉；再把藿芽洗净切碎，和麦芽粉、少量玉米面混合，加了点红糖（过年时省下的），用温水和成软面团，拍成小圆饼，在平底锅上烙得金黄。
饼刚烙好，甜香混着藿叶的清辛味就飘了出来。小石头闻到香味，从娘怀里抬起头，眼睛亮了亮。林阿嫂递过一块温热的饼，孩子咬了一小口，慢慢嚼着，竟没吐出来，还伸手要第二块。“你看，孩子爱吃。”林阿嫂笑道，“每天吃两块，早晚各一次，再喝碗小米粥，不出十天，保准好。”
小石头按此法吃了五天，肚子不胀了，能主动要饭吃；十天后，脸蛋有了血色，能跟着村里的孩子跑着玩了；半个月后，个头似乎都长了点。小石头娘提着一篮新蒸的馒头来谢林阿嫂：“阿嫂，您这‘藿芽麦芽饼’真是神！我问了村里的老嬷嬷，她们说以前闹饥荒，也有孩
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