茶道之美，茶道之形，有赖于有形之物的传达，我们如何欣赏、触摸茶道积累了五百多年的工艺之美？这就要从承载茶道的茶道具说起。 茶道具按照制作工艺不同，大致可以分为陶瓷器、漆器、金工、木工、纸艺等 10 多个类别，这一讲我会挑选在茶道具中占比最大的陶瓷器来说一说。

不同种类的陶瓷器，中国习惯以窑口来区分，比如建窑、定窑、哥窑、龙泉窑，而日本则叫做烧，乐烧、萩烧、志野烧、信乐烧、唐津烧等等。日本和中国一样，都是世界上数一数二的陶瓷生产大国，窑口遍布全国各地，这些窑口除了烧制生活日用的陶瓷器皿之外，也会专门烧制茶道器皿，这类器皿便有了一个专门的名词叫茶陶。

日本茶陶的著名窑口古来有六古窑——备前、信乐、丹波、越前、濑户和常滑，有的古窑可追溯至 9 世纪的平安时代。到了江户时代，又有了按照茶人小堀远州的审美的指导下发展起来的著名茶陶有远州七窑，在远州担当第三代将军德川家光茶头的时期，逐渐推广起来而留名后世。这些窑口的名字对于不学习茶道的外国人来说可能会比较陌生，但因为制陶技术的革新和江户时代茶道文化的飞跃发展和普及，远州七窑的陶器在茶道具中的占比很大，比如茶会中经常听到的上野、宇治的朝日烧、奈良附近的赤肌烧，都属于远州七窑。这些窑口主要分布在今天的九州、滋贺、爱知县的濑户、美浓一带。九州、山口县一带受朝鲜半岛的影响深，制陶技术明显优于其它地区，而京都作为茶道的诞生地，自然少不了为茶道而生的陶艺家们。

善于整理归纳的江户时代的茶人松平不昧将茶器分为高下不同的三等，将千利休之前，特别是足利义政时期的宝物称作东山御物或者大名物，把千利休时期有名的茶器称作名物，把江户时代由茶人小堀远州选定的器具称为中兴名物。这种分类法在茶道界沿用至今。此外，茶道三千家传承的茶道具叫千家名物，德川将军家的收藏叫柳营名物。这样就确立了茶道具规格的大框架，在什么样的场合、什么样的点茶法中，选中何种规格的道具就有了选择的依据和范围，而这部分内容也要求习茶之人了解的庞大的文史知识。

在六大古窑中，属爱知县的濑户古窑历史最为久远，被誉为日本陶器的起源地，由于盛产优质陶土，至今仍是日本屈指可数的陶瓷产地之一。

到了室町时代，由于战乱，濑户陶工避居与濑户相邻的美浓，也就是如今歧阜县的南部，濑户烧的生产据点也因此逐渐转移到美浓。伴随着茶道的兴
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