在酒店管理公司的徐总面前，他也会这样的动作相伴，当时我在场。看到他的动作，听到他的演说：“餐饮这一块的管理，也希望徐总能够指导。其实，也没有什么难的，您既然是酒店专家，就要从专家的角度给餐饮指导。”徐总知道我目前是代行酒店总经理权力的，有总经理签字权，他抬了抬眼睛，看了看站在旁边，看文法真舞动的手。他说：“什么事情，文总你与吕总，你们就协商解决好了，我是管理公司派驻的代表，有什么专业上的事情，需要我做的，我尽力配合。”
西餐厅现在是顾客投诉最多的地方。客房的客人投诉一楼西餐厅的菜品和服务质量到总服务台的时候，客房部经理周可丽就去找管理公司的徐放老总，寻求这个酒店专家怎么解决，徐放把她推给我。我就找餐饮总监张九月，张九月又找文法真，文法真又去找徐放来解决，次数一多，徐放找到我和徐舟发牢骚。
文法真以客人投诉多为由，让行政人事部经理徐舟去解决周可丽这个人，还要徐舟绕过我和徐放，徐舟现在与我的关系逐渐建立起来了，当徐舟告诉我时，我问徐舟，“要不要保周可丽？”
“如果你要保周可丽，你就把现在的客房部主管李霞拿掉，你能拿得掉吗？”
“江总那边……”
“是的，江总，文法真，集团，你怎么处理，你还是舍掉吧？”
“能否找出李霞的污点，降个级别，给文法真颜色看看？”
“你现在也是总经理的候选人，集团如果要提你做总经理，你必须得到文法真和江总的认可，你认为呢？”
“现在，没有总经理在，集团要求的是稳定。”
“集团现在应该在衡量，要不要让酒管公司再派一个总经理过来，还是由你来担任总经理，让文法真继续做他的业主代表，文法真刚来不到半年，集团是不会让他做总经理的。”
“所以，如果舍掉一个周可丽，李霞客房主管做着客房经理的事情，文法真、江总都稳定了……，是吧？”
周可丽拿到了相当于一个月工资的赔偿金和一个月的工资，离开酒店。酒店客房部就由原来的客房主管李霞接管。您问世间可有轮回，倒腾了一圈，轮了回来。
文法真以业主代表的身份请求徐放总给予餐饮指导。宋氏餐饮管理有限公司派过来的廖粤时行政总厨、张九月餐饮总监到了徐总面前也很客气，这两个人的长相按照徐放的北京话叫做特有味儿。廖粤时，是广东人，瘦小，165的个头，体重不到100
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