“叶秋,如果天天生意这么火爆,我们就发了!”
打烊之后,大壮看着那非常可观的营业额,非常的激动。
那亮眼醒目的数字,可比我们在夜市摆摊,翻了几十番。
尽管只是毛收入,并不是纯利润,但起码这是很好的一个开头。
“你别兴奋,明日我们开通外卖平台,生意会更加的好。”
狗蛋同样满脸喜滋滋的,尤为的高兴。
看的出来,他们两人对于第一天的营业情况,特别的满意。
不过,相比于他们的欣喜若狂,我显得很平静。
我很清楚,今天这是因为开业打了六六折的原因,才会有这么多的客人。
一旦恢复原价的话,很多抱着“捡便宜”心理的客人,就会迅速的流失。
保守估计,到时候能有今天一半的营业额的话,那就非常的不错了。
“明日所有的小吃,全部打八折出售。”
一般才开业的店,前期都对口碑,尤为的看重。
我们原本的打算是,今日六六折,从明天开始就恢复原价。
但是我担心,这价格波动过大,客人会流失的非常严重。
就算是提价,那也得有一个循序渐进的过程,不能够太过于心急。
所以,宁可亏本赚吆喝,那也得先稳住这些客流,发展成忠实粉。
“啊?”
“叶秋,咱们房租两百五十块一天,你确定要继续打折?”
大壮和狗蛋,对于我的这个决定,明显有些意外。
营业额虽然不错,但刨去房租,水电,食材什么的,基本就不剩下多少了。
“对,慢慢来,一步一个脚印。”
“步子要是跨得太大,很有可能拉到胯。”
“前期只要不亏本,稍微赚的少一点无所谓,重要的是积攒人气。”
最近,我一直在看生意学,上面有很多小技巧。
且先把成本放到一边,开业的前一个星期,别考虑什么利润不利润。
细水才能长流,想要开店,必须将名声打出去,才能够有源源不断的客流。
“好,就按照你说的办。”
大壮和狗蛋想了想,确实是那么个道理,很支持我的决定。
接下来的几天,店里面的小吃,全部都是按折扣出售的。
八折、八五折、九折,缓慢的向上提价。
虽然
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