9月1日，在一阵清脆的鞭炮声中，新平乡第一家个体经营的饭馆开张了，三间门市部被打通为一整体，摆了八张饭桌，墙壁粉刷得雪白雪白，地面打扫得一尘不染，比供销社的饭店不知道强了多少！在杨陆顺的建议下，饭馆的所有服务员都学着县里大饭店的样穿上了白工作服、带上了白卫生帽，在饭馆门楣上还挂上了招牌，杨陆顺亲自写的“五妹子饭馆”。一下就吸引了街道上许多人的目光。

为了招揽生意，杨陆顺特意请了卫书记、谢乡长等乡政府的党委领导干部吃饭，出于对个体经营户的支持和关心，卫书记还是欣然应邀去吃饭，象周副书记、马党委等老新平人对掌瓢师傅并不陌生，以前公社时期就是吃他烧的饭菜。菜式虽然就是普通的家常菜，不外乎就是鸡子鱼肉蛋，可身穿白工作服的服务员们却给卫书记留下了深刻的印象，他夸道：“嗯，搞饮食就是要非常注意卫生，病从口入嘛，你们看看，连手指甲也剪得干干净净，素质不错！”接下来服务员们的微笑和随叫随到又让卫书记很满意：“嗯，服务态度非常不错，手脚都很麻利啊。是不是看了我们的政府的干部就搞特殊呀？”他五姐笑眯眯地说：“卫书记，您是领导我们当然得客气了。不过我们开饭馆主要是为人民服务，对其他客人也就一样的客气了。”这话自然是杨陆顺交待的，卫书记听了呵呵大笑道：“好，你这个妹子态度端正，只要时刻牢记为人民服务，自然就待人和气了。看不出你年纪青青还蛮懂事的嘛。”周副书记笑着说：“卫书记，这五妹子就是杨陆顺的五姐姐了，你说大学生的姐姐，肯定也就要比平常人素质好些了。”

卫书记一听是杨陆顺姐姐开的饭馆，脸上的笑就慢慢收了回去，那厢杨陆顺还在频频给人敬酒，浑然没察觉到卫书记的脸色有变。几杯酒下肚子，众人的话就多了起来，卫书记忽然说：“杨陆顺，替你五姐出主意开了这家饭馆，还请来我们这群人助阵，费了不少神想办法吧？”他这话一出，有人就在心里说：哦，原来是杨陆顺有自己的小算盘啊！

杨陆顺笑着说：“卫书记，我也是灵机一动想出的招，现在农村人民富裕了不少，兜里也有了点闲散钱，进国营的饭店还是有点怵，那些服务员都是国家职工，哪里愿意给农民们服务呢，态度自然就差了点，要是农民开的饭馆，身份地位都一样，不存在谁瞧不起谁，上门就是客人，我估计老百姓也愿意到农民个体户开的饭馆吃饭。”他这么说着原以为卫书记会夸他脑子活泛，却发现卫书记根本没有他希望的高兴，就不知道哪里去了问题。
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