暖阁内厅中细羊毛团花密织的厚软毡子铺地，熏香满厅。

美人两行，红裙扬动，广袖轻舒，歌舞正柔靡。

明亮的灯光映照在舞者们汗浸两颊的粉颈嫣颊，一个个粉滑脂腻。

牙板轻敲，笙管低奏，丝竹弦管，雅音齐奏，舞者们折枝轻舞互穿花，一时只见裙裾飞。

薄衫飘处，春光更胜春朝日。

小筵桌前，歌舞方浓。

摆满了一桌的新鲜瓜果，可以随时取用品尝，不少都是隆冬季节所无，伯颜察儿在黄羊河农庄停留这么些时日，天天如是，新鲜瓜果菜蔬从无断绝，在这冬季寒冷干燥而又漫长的北方，能够持续不断地供应新鲜瓜果蔬菜，宛如春夏，的确很不容易。

伯颜察儿来华侨居多年，又精熟汉籍，知道民间菜农有使用风障、阳畦、暖窖、温床以及温室等栽培方法，使得人们在冬季也能如春夏时节般吃上一些新鲜瓜果蔬菜，而不是只能每天吃窖藏的萝卜、白菜，只是这由阳畦、温室栽培供应的瓜果蔬菜，在品种和数量上都极其有限，而黄羊河农庄这里供应的瓜果品种之丰富，大是超出伯颜察儿以往所见，以致他心中存疑，只是不好遽然探问罢了。

***

中原之地，很早就有人在寒冷冬季栽培其它季节才能享用的花果蔬菜，最早是利用天然地热温泉，比如秦始皇在位时，冬季曾在骊山阬谷中种植瓜果，并且获得了收成。到了唐代，唐朝内宫园圃有“温汤监”，使用温泉灌溉，使得在冬季也能品尝到“先时而熟”的新鲜瓜果蔬菜，唐人王建就有诗曰：“酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，二月中旬已进瓜。”

至于温室，在《汉书》中就已经记载，在汉元帝时，“太官园种冬生葱韭菜茹，覆以屋庑，昼夜燃蕴火，待温气乃生”，即当时的宫廷在冬季用温室培育葱韭菜蔬的实况，不过这些都是宫廷独享之物，一般平民无缘问津。

以温室栽培蔬菜，在唐宋以后的农书史籍上还记载有“种植瓜蔬，于炕洞内烘养新菜，以备春盘荐生之用。立春日进生（一作鲜）萝葡，名曰咬春。”这样培育出来的蔬菜瓜果，又称为“洞子货”，除了有萝卜之外，还有黄瓜、韭黄之类。

但温室在秦汉以后，主要运用于花卉、水果的反季节栽培。至宋代时人们已能通过促成栽培，使牡丹在冬季开花，苏东坡就有一首“和述古冬日牡丹”的诗。

史籍上记载的“又于暖室烘出芍药、牡丹诸花。每岁元夕时安放。”说的就
（本章节未完结，点击下一页翻页继续阅读）