第二十七章:蛋炒饭闪亮登场(第1页)

米饭蒸好后,龙泽便开始进入炒饭的环节了。

首先他先拿出了事先切好的肉丁,这次系统所提供的是一头猪身上全部都是瘦肉的部分猪里脊,

这猪里脊上的猪肉由于全部都是瘦肉,口感也是最有嚼劲的,不过本身并没有什么味道,所以龙泽在切好之后用系统提供的制作灌汤包的神秘料酒给稍微的腌制了一下。

他先将这里脊肉丁放到锅里面简单的翻炒一样,毕竟这是肉类和蔬菜的熟度完全不一样,所以先简单翻炒一下,然后再放入炒饭中翻炒。

等到肉丁炒好后,龙泽便拿出了系统提供的特制平底锅。

只见这平底锅不大不小,锅内仔细看一下你会发现里面有一层细细的花纹,想必是为了不粘锅做的特殊处理,并且这锅不知道是采用什么材质非常的轻便,整体拿在手里就仿佛握了一把水果刀一样丝毫的感觉不到任何的重量。

拿起一旁的花生油,龙泽向锅中倒了一点,随后轻轻地摇晃锅体,让油充分的散布在锅内的表面,这样可以让米饭在锅中受热均匀。

之后直接拿起事先已经将装在碗中的米饭直接到了锅中,并用饭铲先简单的翻炒了一下米饭,由于系统提供的米饭颗粒均匀,所以简单一翻炒米饭便非常均匀的完全的散布在锅内的任意角落。

等到先将米饭稍微用油煎一下之后,龙泽这时便将鸡蛋蛋液全部倒在了锅中。

现在便是制作这蛋炒饭最为关键的时刻,龙泽先用铲子简单翻炒两下,使得蛋液可以比较均匀的散布在米饭的各个角落,然后直接手一抖,平底锅一颠,米饭便被直接抛在空中,随后保持不动米饭便又落入锅中。

此时的龙泽便像是一个杂技演员一样,只见金黄的蛋炒饭在龙泽的手中不断地被抛到空中,然后他又用锅潇洒的接住,就这样在翻炒了十几次后蛋液已经充分的融入到米饭当中,现在一看锅中的炒饭已经完全不是原来白白的样子,他们的表面完全附着了一层黄金色的蛋液看着实在是非常的诱人。

看着这锅中的蛋炒饭炒制的差不多了之后,龙泽拿起之前的青豆、黄瓜丁、胡萝卜丁以及猪里脊丁一起倒入锅中来回翻炒,到最后放入一点点的海盐简单翻炒后,一盘蛋炒饭便已经华丽登场。

将这些已经炒好的蛋炒饭倒入盘中后,龙泽便连忙找到个小勺,迫不及待的开始准备试吃自己亲手制作的扬州黄金蛋炒饭。

首先轻轻一闻,一种鸡蛋被充分炒熟后散发的极为香醇的香气,与黄瓜、青豆、
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