葱、姜、花椒过油，撒上切碎的干辣椒，佐以上好的豆瓣酱爆香，黑鱼是做沸腾鱼片的上佳材料，无需过多的处理，只消切成薄片儿焯一遍水，铺在炒好的香料上。

接下来便是中餐料理的灵魂步骤了——撒上盐、蒜泥、胡椒面适量！

再淋上一瓢热油，摆上黄瓜丝，这最后一道菜便算是完成了。

陆以北没有从苏米买回来的蔬菜和肉类上看到什么奇怪的影子，花了两个多小时的时间，好歹是将一桌子菜做完了。

将沸腾鱼片端上桌子时，热油还在翻滚着，鲜嫩的鱼肉发出“滋滋”的轻响，充分的吸收着香料的滋味，鱼肉的鲜美，香辛料的馥郁，瓜丝的清香，交织在一起，沿着古街飘出去老远。

围坐在大圆桌前的老街坊们，早就已经快要控制不住肚子里的馋虫了，见状，纷纷拿起了筷子吃了起来，咬下有一口，口中香气四溢，每一个味蕾都在放出畅快的欢呼。

“啧啧！不愧是小北做的，这腰片嫩啊！”

“骨头都炸酥了，肉还这么嫩！这排骨到底怎么做的？真是神了！”

“emmm！鱼……哎哟，唔的涩头！”

老街坊们难得聚在一起，就着一桌子丰盛的菜肴觥筹交错，家长里短，欢声笑语间竟有几分过大年的感觉。

可是，苏米却注意到，陆以北一下筷子也没有动，一个人坐在角落的小马扎上，望着水草丰茂的流渠发着呆，好像有什么心事儿似的。

苏米凑上前去，拍了拍陆以北的肩膀道，“嘿，你小子怎么不吃啊？该不会是累坏了吧？”

“这可不能怪我，自从你们家的店不开了，这些街坊们可都馋坏了，我本来只告诉了张叔和丽丽他们，哪知道一传十十传百的，来了这么十几号人。”

“要我说就你这手艺，你学什么文学啊！要是去蓝翔进修一波回来开饭店，保证生意火爆！”

“蓝翔？人家那是学挖掘机的！”陆以北冲苏米翻了翻白眼道，“我去进修了回来给你用挖掘机炒菜吗？再说了，我这手艺还差得远呢，都没见谁吃得爆衣！”

“啊？”苏米愣了愣，“还真有人做的菜能把人吃爆衣？我读书少，你可别骗我！”

我?就是开个玩笑你还当真了！陆以北张了张嘴，欲言又止，最终叹了口气道，“哎，算了，我还有事儿，你招呼街坊们吃好喝好，我先走了。”

说完，他便起了身，拿起抹布擦了擦手，摘掉围裙，背起装着明王像的吉他包
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