大家吃过带来的一些饼干，熟鸡蛋，苹果之类东西，在竹林中周围休息过后，大家齐心协力的继续挖笋。人多力量大到下午两点的时候已挖出两大皮袋，我们见挖的差不多了，又一起把笋壳剥掉，要不然这么重挑回去要人命啊。

在离竹林不远，有一条山坳，山坳间有很多即可以吃也可以做药用的野菜，我想采点回去。山坳在两山之间，少有风吹日晒，所以里面的草木要比外面山坡显得青绿一些。里面有几眼小泉，泉水虽小，却是四季不停流转。

我和李创来到山坳，入目处草木青翠，一片喜人的绿意迎面而来。山坳罕有大树，最多只有一些两米来高的小灌木。湿润的地面上长着一簇簇野菜，还有一些大型的蕨类，这种蕨类约有一米多高，到了春季来临，就会长出粗如食指的幼嫩芽儿，到时候摘下来稍微用滚水烫过炒肉片，就是绝顶美味。

冒出泉水的地面，是一条被泉水冲刷出的水沟，水沟被青绿苔藓、水草遮掩，有不些山蟹游戏其中，看到来人，有些慌忙爬走，有的却是不慌不忙的张开双钳，做狰狞之样。

这处山坳少有人来，一只只山蟹长得肥美，看得李创眼睛发绿，他大喜说这些都是好东西啊！我笑说那你去抓呗。

蟹有多种，在海为海蟹，在湖为湖蟹，在河为河蟹，在江为江蟹，在林为林蟹，在山则为山蟹。一方水土养育一种蟹，种种不一，味道也不尽然相同。如海蟹，吃起来带着一股海水的咸湿气息，肉质也比较厚实；江河湖之类的淡水蟹类，则带着一股江河湖的淡水味道，肉质也比较淡薄，水质不同，吃起来感觉也不一样。山林之中的蟹类，则由于是天生天养，带着一丝自然的清甜，有一股山林的味道，相信吃过的人都能分辨出来。

看到一只只赤黄相间又带着点黑的肥大山蟹在那爬来爬去，我和李创连忙跑过去，抓了起来。这些山蟹，或许是从来没人打扰，只只都有三指大，而且还傻傻的，都不怎么跑。李创抓了后，顺便扯了一根柔韧的草根把它们串起来，扔进麻装

我们抓了一会儿，也不知抓了多少，看到水沟边上已经没几只大的，也不再抓，留着给繁殖吧。径自转身去采野菜。

好的野菜，采集天地间灵气，吸取日月精华，是大自然的精髓之一。这些野菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。而且大多山野菜生长于山林之中，未受到现代工业和农药化肥的污染，
（本章节未完结，点击下一页翻页继续阅读）