谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半，以甜提鲜，以咸提香，做出的菜肴口味适中。
味道鲜美可口，无论南方人北方人都爱吃。
看到桌子上香味诱人的黄焖鱼翅，色泽金黄所用的鸡汤底料。
是四九城西山的走地母鸡熬制而成，用料非常精细还需自带秘方。
另外一盆清汤燕窝此菜汤清如水，略带米黄色，味道鲜美。
燕窝软滑不碎，营养价值很高，是谭家菜中的代表作。
张建军看着桌子上精美的菜肴，对何雨柱不由的刮目相看。
也终于明白叶老那句话，以后谭家菜少在家里做的含义。
这玩意儿完全是过去官府配置，太过于精美奢侈了。
叶老开口说道，“以后可不许这样了，现在经济还不稳定，我们还是要起到些带头作用的，仅此一次下不为例。”
大领导连忙笑道，“老首长您说的是，但菜既然上桌那就请给品尝下。”
桌子上开始热闹起来，张建军在一旁也是偶尔向二老敬酒。
大领导一看张建军进退适度，暗自满意的点了点头。
张建军用精神力扫视了下叶老，发现这位老人脑部有轻微血栓堵塞。
张建军用强大记忆力，搜索了一遍后世叶老的事迹，
这位老人在八十年代，患上了帕金森这种疾病。
以后几年基本在和病魔做着斗争，在一九八六脑血栓加心梗去世。
张建军暗想得帮这位老人一把，希望他能早点结束这扬浩劫。
随着推杯换盏酒宴即将接近尾声，张建军欲言又止。
叶老看着张建军一直打量着他，“怎么小同志不太习惯这种扬合么？你也别管我们几个老家伙，该吃吃该喝喝，既然做出来了，可就不要浪喝了尽量吃干净。”
张建军笑道，“让您老见笑了，我这是在看您老气色。家传一些岐黄之术，略懂一些中医理论而已。”
叶老来了兴趣，“岐黄之术出自于黄帝内经，现在可算是禁书之一，过去还是有些江湖郎中会些皮毛。虽然后来泛指中医，你这略懂可是有点自大啊，那么你看出了什么？”
张建军微笑道，“叶老，您是不是有时感到头晕，血压不稳、胸闷难受严重还伴随着失眠？”
叶老脸色不由的微微一变，意味深长的看了眼张建军。
但接着又爽朗的笑道，“看不出来你小子还有点门道，这个病也并
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