在纳瓦特语中，xocolatl（巧克力）的意思为苦涩的水。

最初玛雅人将可可烘干磨碎，与水、玉米面、辣椒粉等配料混合制成热巧克力，口味酸而辛辣。

之后阿兹特克人也用可可豆制热巧克力，但放凉了才喝。

而制作巧克力的原材料可可豆，则是被视作神的食物，高级且宝贵。

除了用于制作饮料外，还可以用于在贸易活动之中充当货币以及奢侈品。

能够消除疲惫，提升人的注意力和精神力，并且能够刺激
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