第四三七章 开堂授课(第1页)

>

见大家都没意见,王况就又将自己打算把房陵分号当做培训基地的事也说了,程处默一拍巴掌:“嘿,某就说么,二郎做事绝对不会无的放矢的,在房陵培训好呀,人少,有时间练手,也有时间琢磨,咱再提个意见,不若聘请那些在天下大比前十的人也去那传授技艺,就以半年为期,咱们有那么多的招牌菜给他们学,他们肯定也是乐意去的。e^看一边有钱拿,一边

有菜式学,傻子才不干呢。”

尉迟保琳也是美滋滋的yy着:“若是每双年的大比前十名都能去的话,咱一年起码可以增加十道招牌菜,要是培训的厨师多了,这一遍地开花,不消得几年,咱走到哪,都不用带银钱了,到处都有咱自个的酒楼,嘿嘿。”

坐在尉迟保琳边上的徐国绪就斜过身子,不客气的瞪了他一眼:“悠着点来,你当二郎是你们家,是卢国公家呀,没人敢动?那是没人想动,因为二郎为人随和又喜欢送功劳。可要是这天下开满了建林酒楼或者富来客栈,这眼红的人多了,二郎可没你们那般的能耐,不给人惦记着。”

“谁敢?”尉迟保琳毫不示弱,回瞪了徐国绪一眼,然后眯着眼:“谁敢动二郎一根寒毛,那就是跟咱尉迟家过不去,咱家老头子可是说过了,二郎那就是咱们几家的福星,谁要敢动,他第一个就披挂上阵,管他天王老子。也要拉下马来。”话说完,发觉不对,伸出手狠狠的拍了一下徐国绪,“好呀,你小子现在腰板硬了是不是,敢瞪某了?!”

“大家都是兄弟,有什么敢不敢的?”秦怀欲看了一眼王况,又看了一眼徐国绪。淡淡的道。他这话一出来,尉迟保琳就没了脾气,尴尬的笑道:“是,是。大家都是兄弟,徐家小子,你说是不是啊?”又是一巴掌拍在徐国绪肩膀上。把徐国绪正舀满汤的汤匙拍得一抖,汤就泼了尉迟保琳一身。

程处默哈哈大笑:“该。活该!”

“既然如此,那这事就这么定下来了,不光是雕花摆盘,其他的都要授课,正好,平盛田这小子的尚食监这一两年内也没什么事,干脆让他规划规划,也让他每年里chōu出点时间去授课。”既然要办,王况就不再打算小打小闹了,他要将房陵分号开办成大唐第一个烹饪学堂。从食材的分选,到刀工,到火候等等,全都要培训。这时候的厨房,灶膛里的火是由火工伙计掌握的,一个好火工,对菜肴的火候及与厨师的配合默契与否是至关重要。所以,烧火的也要培训:还有跑堂的。眼力上,说话的方式上等等部要进行培训。

(本章节未完结,点击下一页翻页继续阅读)