水中加少许的盐可以将食材中的盐份快的逼出来这其中的道理王况说不出来如果非要用物理学来解释的话那是怎么也解释不通的但事实上却真的是如此王况也不想去深究其中原理自己不是搞研究的管他那么多经验能用就成

煮了一会儿后肉已经热了王况就捞了起来如果是鲜肉煮的话则是要边煮边用勺子撇去汤水上的油层一直煮到汤汁收干了才行而王村人的卤肉都至少经历过了三腌三卤的过程肉里早就饱含了汤汁虽然和真正的肉松做法会有所区别但并不影响到肉松的成型十多年没揉炒肉松王况也只是想用卤肉来试验一下找一下感觉而且用鲜肉来煮的话至少需要一个多时辰才能将汤汁收干这个时间别人或许愿意等但王况自己却不愿意等反正只要大致的做法演示出来即便做砸了孙嘉英自己回去琢磨后也可以琢磨出来最不济还可以找王况再演示一遍 .yinda161. 追影小说网 小说章节最快

灶下看火的王家女儿早就按王况的吩咐将明火全都撤了下来只留下碳火并且还用炉膛灰盖住了一半基本保证锅的温度有一百来度就可以若是用的液化灶则应该用最小火并且还要将锅再垫高一些电磁炉就别试了先不说能不能做成光那辐射就够人受的王况将锅里的汤水倒掉既然是实验也是个示范王况就讲究的是战决要求度快所以干脆直接的倒掉汤水再说了自己煮一次也是为了降低咸度若是等收汁那岂不是在做无用功 .yinda161. 追影小说网 小说章节最快

然而这个时刻王况突然意识到一个问题那就是现在的身体不是后世的身体一双手能不能经受住长时间的高温很是问题若是自己这么被烫伤了自己或许不会在意但族人绝对会在意甚至王凌都有可能因此而迁怒到族人的头上来这可不是他所希望看到的于是就环视了一周开口问道：谁的手不怕烫的

马上就有几个王家女儿应声这些都是平日里喜欢在家里做些糕饼给孩子们吃的经常被蒸气烫早就熟悉了王况正待要挑出一个来袍袖却被人拉了来回头一看却是徐吃货正一脸神往的拉着自己：二郎让某来试试某的手绝对不怕烫的你不知道圣人有个癖好喜欢用滚烫的水在寒天里烫脚某当年能被选为随伺黄门这一双不怕烫的手也是功不可没的

王况的脑海里马上就浮现出徐国绪的那一双手正细心的帮李世民在滚烫的水中洗脚的场景出来顿时混身起了一层的鸡皮疙瘩虽然明知道徐国绪的手不脏而且等下揉搓之前还是要让徐国绪洗手的但这毕竟是一种心理障碍王况打定主意坚决不要让徐国绪去碰肉松所以义正
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