第二0二章 各显神通(第1页)

富来客栈的灶台是设立在最里面最不显眼的地方,但却是围观的人最多的地方,而且还是以外地人为主。

本地人但凡是喜欢烹饪的,几乎都在富来客栈里学过那么几天,一吊钱十天而已,又不贵,少下几次馆子就省出来了。这些人都知道,富来客栈里面包括了小东家,孙小郎君这些人在内,并不喜欢耍弄锅勺的,他们做菜都是中规中矩,在手法上是没那么赏心悦目的,所以并不那么凑到富来客栈的灶前去。

而对外地人来说,一天一贯的学费那是实在消受不起,现在有这么好的机会白学,还不赶紧的占好位置?

因此上,相对于其他酒楼食肆灶台前的热闹,富来客栈这里就显得安静了许多,旁观的都目不转睛的盯着孙嘉英及邝师傅王师傅等人的一举一动,惟恐眨一下眼就遗漏了什么重要步骤。若是有人喉咙痒痒,忍不住的咳了一声,就会被身边的人狠狠的瞪一眼,咳嗽的呢,赶紧脸红红的使劲捂住自己的嘴。

祝四娘子的活简单,她只需要将早就卤好的东西放炉火上温着,等时间一到,切片端上就得。卤味是富来客栈里面唯一不肯外传的技艺,要外传,也得等上个几年,等到杏花村在池州坐稳了第一乡野食肆的位置,文人骚客们趋之若鹜之后,才会放开了让人来学。

当然了,想要自己在家卤东西吃的,可以到富来客栈买卤汤,也不是很贵,一钵汤还是可以卤上几回的,算起来,自己卤的东西能比去买富来客栈卤好了卖的花费能省一些。

王师傅依旧做着他的泥鳅芋子汤,现在他能做出好几种口味的来了,有酸的,有辣的,有酸辣的,有不酸不辣的,总之,五六样摆那里,你想吃什么味道就盛什么味道,泥鳅芋子的做法早已经传了出去,不过人们还是喜欢吃王师傅煮的,说他煮的地道,而且那几个煮泥鳅芋子的陶钵煮了这么些年,用那陶钵煮出来的就是比用新陶钵煮的香。

现在建安各酒楼也都学了富来客栈的样子,煮一样东西的陶钵就专门煮这一样,其他的各有各的专用陶钵,用久了之后,他们就发现,这陶钵越用的年头长,煮出的东西越香,因此这些酒楼的这种陶钵如今已经成了宝贝,有专人看护的,多少钱也不肯卖。要是有哪个陶钵裂了,那也是舍不得丢的,修补修补着一样用。

邝师傅就相对忙一些,他得和另一个前年新加盟的厨师一起将几乎所有富来客栈的招牌菜都烹出来,至少有二三十种之多,所以,他们身边的帮工也是最多,围观的人也是最多的,这些人都恨不得邝大的手上慢
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