第二九六章巧克力的替代品

长安，越王府

还是那个老花匠，还是那个草庐，还是那个小泥炉，布置没变，不过变了的是炉上不再煮茶，而只是烧水

老花匠呷了一口茶，叹道：“还是不行啊，连林家的茶都比不上，别说王二郎的茶了，某倒真想尝尝王二郎沸的茶”

那个家将依旧是懒洋洋的靠在假山前假寐，越王府的管家则陪了笑，小心翼翼的问到：“既然如此，先生为何不去建安走一遭？想来那王家二郎当不至于认出先生来”

“某老啦，走不动啦，怕是经不起路途的劳累了让你去办的事情可有办妥？”

“先生吩咐的，下面的人哪敢大意思，只是那地方看守太过严密，下不得手啊，已经去过几拨人，都是无功而返”管家脸色一黯，偷偷看了看那花匠，见其脸上没有不悦，又补充道，“日间人来人往，是不好动手的，但到了晚间，竟然有猎户常常巡视，且那物又沉，抬了跑不快，因此几次探查下来，怕惊扰了那些猎户，若是消息走漏，怕坏了先生大计，故没敢动手”

“嗯，小心也是好的，只是要抓紧了，还是那句话，莫要惊动地方下去，某要干活了”老花匠手轻轻一挥，再也不看那管家一眼

“是”管家也识色，轻轻弯下腰里，准备做个揖告退，那老花匠突然睁眼瞪了他一下，他赶忙的直起身，转身就走，仿佛那老花匠真的只是个种花的下人

发生在越王府的一幕，王况自然是不知道，他正在试验一样东西，麦芽糖后世闽北的一个过年零嘴，王况突然很是想吃起来，这便是叫做“米焦”直接按闽北话音译过来的的，还有一样是同时做的，那就是芝麻糖

要做这两样，必须要有麦芽糖才好吃，当然用蔗糖也不是不可以，但用纯蔗糖做出来的发硬，不脆，还粘芽

要做麦芽糖，少不了番薯或糯米，其中以糯米做出的麦芽糖最好，但成本比较高，而用番薯做出来的则麦香没那么浓，也比较清透，好就好在成本低，但现在对王况来说，成本不是关键的，关键是怎么做出麦芽糖是甜的而不会发酸，所以就只能试着做，看能不能成功，这个季节，正好是麦子可以催苗的季节，有的是大量的麦苗可以供他实验，要是冬天，他就不敢做了，大棚里能催的芽是有限度的

做麦芽糖，必须将麦子催芽到有三寸左右高，第三片叶子还没完全抽芯出来时，将麦芽切碎同时，要将十倍于催芽的小麦种子数量的糯米碾碎蒸熟糯米需要沸水，番薯则直接蒸，
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