李丽质有些脸红,她从来没有想过,仅仅只是认识两天,她就变得这么厚脸皮了……
但是。
和小公主一样,在看见这些卖相很好的东西以及闻着香香的味道时,她早就很馋了……
她内心早就觉得,尹凡做出来的东西,与其它人就是不一样的……
“好!”
尹凡笑笑:“不必如此客气,我们本就是朋友,就当是在自己家一样!”
“就当在自己家一样!”
嘀咕着这句话,李丽质脸色更红……
但同时也能感觉到,和尹凡在一起,她很放松……
这是她和其它人在一起所没有的!
“快吃吧,一会儿凉了!”
尹凡配制了各种酱料……
小公主先是拿起筷子,夹了一块茄子肉……
“哇,好好七!”
小公主眯着眼睛,端着属于她的小碗!
“窝还要窝还要,这个茄子好好七!”
尹凡拿过她的小碗,帮她弄夹了一些,同时,也用小勺子帮她舀了一些肉末,均匀的香油平铺在茄子上……
玉芝也尝了一口。
“小姐,这是我吃过最好吃的茄子!”
“尹先生,这里面你究竟放了什么!”
李丽质也尝了一口,下一刻,脸上露出了幸福的表情:“尹先生做菜果然好吃,比我之前长安城那些酒楼里面的好多了! ”
这不是奉承。
而是尹凡所做的菜,她从未见过。
唐朝此时的菜系大多数还停留在煮炖这两方面,铁锅还没有发明,不存在炒菜,虽然偶尔有烧烤的,可辅料不足……
这个时代虽有大蒜花辣,可没有辣椒,很多烧烤甚至都会放糖,再加上油的提炼技术并不发达,菜釨油大多用来织布……
这个时代厨子所用的油大多数是牛油、猪油、羊油乃至是鱼油,而在猪肉还未改善的环境当中,牛油和羊油是大成……
可即便是这些油,因为金贵的关系,也不是人人都舍得那么利用了……
况且,这些油烹制出来的菜品也没有后世的猪油以及菜籽油好……
同时,盐的配制也很关键,这个时代,大多数人做菜使用的还是未经提制过的粗盐,所以饭菜当中往往会带有一丝苦涩的味道……
至于尹凡呢?
站在二十一世纪的基础上,什么都是最好的,再
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