“我先示范一遍，你看着，下次自己就会了。”姜苒拿起筷子，开始快速搅拌蛋清，“刚开始要小力慢打，等起泡后再加速。”

渐渐地，蛋清变得越来越白，体积也慢慢膨胀起来。

“这个时候加一点点盐，可以更容易打发。”

“现在加白糖，继续打发。”姜苒一边说一边演示，最后蛋清变得更加细腻光亮。

接着她处理蛋黄，加入糖、蜂蜜和油打至浅黄色，倒入过筛的面粉搅拌均匀。

“然后把打发的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，最后，把面糊倒入准备好的碗里，轻轻震几下排出大气泡，放锅里蒸二十分钟就好了。”

周倩看了看表，“快七点了，我得去大舞台了，你们待会直接过来就行。”

姜苒点点头，周倩匆忙换好衣服出门了。

锅里的蛋糕渐渐膨胀，散发出浓郁的蛋香，姜苒透过透明的锅盖，看着蛋糕慢慢隆起。

“好香，这味道比糕点店买的还香。”姜卫国抽了抽鼻子道。

姜苒：“当然了，这可是现做的当然香。”

时间一分一秒过去，锅里的蛋糕颜色逐渐变深。

“可以了。”

姜卫国把儿子递给姜苒：“你来抱乐乐，我来端，别烫着了。”

姜苒‘嗯’了一声。

姜卫国打开锅盖，看蛋糕金黄蓬松，表面微微隆起：“这蛋糕做的真不错。”

他把碗倒扣在案板上，取出蛋糕后，迫不及待地切了一小块尝了尝：“嗯，松软不腻，比外面卖的还好吃！”

姜苒也尝了一口，满意地点点头，“是挺好吃的，下次可以试试加点水果。”

她切了一小块，用勺子碾碎，喂给乐乐。

乐乐吃了一口，眼睛亮亮的，小嘴巴张得大大的，‘啊啊’叫了起来。。

“看来乐乐也喜欢。”姜苒笑着又喂了乐乐一小口。

姜卫国看了看表，“都快七点半了，咱们收拾一下去大舞台吧，你嫂子快上场了。”

姜苒点头，特意用帕子包了两小块蛋糕，剩下的则放在了盘子里用布盖好，跟着哥哥朝大舞台走去。

夜幕下的大舞台灯光通明，很是热闹，两人来的有些晚，好位置都已经被别人占了。

“小苒！”

姜苒转头一眼就看到了人群中正在朝她招手的陈秋月。

姜卫国：“你过去吧！我正好去和战友说说话。”

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