楚梓清来了之后,文澈的工作其实就很轻松了,有她这样的帮手,根本不需要操心,
他看了一眼外面坐着无聊的江渡月,喊了一声:“小月!你来吧!我教你做小笼包!”
江渡月连忙放下手机,站起身跑向厨房:“来啦!”
来到厨房之后,文澈就给她找了一件围裙,让她系上...
结果就是,江渡月自己在那摆弄白天,都没系好...
楚梓清和文澈对视一眼,无奈地摇了摇头,楚梓清走过去,帮她系好了围裙,
“谢谢楚老师...”
“不客气。”
还没有开始,文澈就已经能感受到辛苦了...感觉教江渡月的过程会很煎熬。
随后,文澈就开始从0教给江渡月,已经是细致到,哪个是面粉、哪个是酵母等等,
因为文澈确信,如果不告诉清楚她肯定什么都不知道。
江渡月学习得还是比较认真的,文澈教的时候,她都有认真记住,还会拿着手机记录,生怕自己忘掉。
文澈从最开始的和面教她,并没有让她动手做,而是自己做,让她在旁边看着就好。
“呐,慢慢加水,不要一次性倒进去,不同的面粉吸水性也不同,留一点,根据状态调整,不要过稀或者过干...”
“把这些面絮揉在一起,要是结块、揉不拢,那就是太干,就少量多次地加水,要是粘手很严重,那就是太稀,就加干粉,切忌,加什么都别一次性加太多,根据实际情况去加。”
和好面之后,文澈将面团拿出来,放到案板上,准备教江渡月揉面。
“揉面呢,就四个字,搓、揉、摔、揣,我现在给你演示,然后一会你把手洗干净,自己来试一试。”
“好!”
江渡月点了点头,看起来很有信心的样子,因为她看文澈操作起来也没有那么复杂嘛。
既然文澈可以,那她也一定可以的...
随后,文澈就给江渡月演示了揉面的全过程,面团在文澈的手里,就像是玩具一样,来去自如,特别灵活。
“来吧,你试试!”
“好!”
江渡月去洗了手,将手擦干之后,便站在了案板前面,眼睛死死盯着眼前的面团...
文澈就站在江渡月身边监督她,看到她站在那里,双手放在半空中,像是不知道该如何下手似的...
“干嘛呢?揉啊,别害怕
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