473、年夜饭(第1页)

在蒸菜的时候,江暖又迅速的开始准备小酥肉。

后世很多地方做酥肉都是选择猪肉身上最嫩的里脊肉,不过现在大家都缺少油水,所以江暖挑的都是一些带肥肉的地方。

单单猪肉她就切出来了四斤多,将这些肉切成长条形,加上面粉,淀粉,适量生抽,盐,鸡蛋,胡椒粉,将这些人抓拌均匀,然后腌制一会儿。

等油锅热了后,讲这些裹着调料和面粉的肉条一根根放进油锅,小火炸至金黄捞出。

等全部炸完后再放进油锅里复炸一次,这样炸出来的小酥肉会更加的酥脆。

炸出来的小酥肉可以直接吃,也可以在上面撒上一些孜然粉,辣椒粉,这样会更有味儿。

江暖考虑到晚上可能会有小孩子一起,所以就在上面稍微撒了点孜然粉。

而此时旁边蒸笼里的菜也蒸熟了,江暖看了下时间,已经四点半了。

她简单的将厨房收拾了一下,然后便匆匆上楼换了套衣服,扎了个低马尾。

下楼后,江暖将砂锅放进篮子里,刚出笼的砂锅还很热,这样小酥肉放在里面也能保温。

江暖戴上围巾帽子,提上篮子,然后便出了门。

路上,很多人也都往营区食堂那边赶去,一个个或提或拎,反正就是没有空手去的。

食堂里,热火朝天,天花板上还弄了一些彩条,窗户上贴着各种窗花,好不热闹。

每张桌上都已经放了四五道菜,然后就是一大盆的饺子。

所有战士都已经到了,一个个面露笑意,显然也很期待这个别样的除夕夜。

江暖看了一圈,嗯,好像一个熟人都没看到。

这时,凌风小跑着来到了江暖面前。

“江军医,团长他们都在站岗,您的位置在前面。”

江暖对着凌风点了点头,还从口袋里抓了一把奶糖递了过去。

“我记得你喜欢吃甜的,这个拿着。”

凌风刚想说不用,可看到江暖手里那些奶糖,居然还有巧克力,就有些开不了口了,最后只能憨憨一笑,迅速接过往自己衣兜里一塞。

今天的年夜晚的主题是军民一家亲,所以安排座位的时候也都是军人和家属混着一起坐。

那些军嫂的丈夫在的,那就坐在一起。

而像江暖她们这些男人还在外面站岗的,就安排和相熟的小战士们一起。

江暖这一桌基本都是东北那边过来的,而且都是参
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