厨房是窄窄的一长溜。进门就是一台老式单开门冰箱，往里一面是灶台，台面上除了两只煤气灶，还放着各种炊具，都整整齐齐的。灶台下面是一排厨柜，往上望，也是一排厨柜。另一面是墙。有一扇不大的窗户，上面挂着个排风扇。

黄老太太从冰箱里拿出一袋排骨，两只鸡蛋，一只即食海参，又拿出四条小鲳鱼，一把菜心，站在冰箱门前想了想，又拿出一小块牛肉来。

黄老太太先把米饭蒸上。然后就开始做糖醋排骨。

丽芳问了黄老太是要做海参蒸蛋后，把鸡蛋打在一个大碗里搅散，放了些盐，把上面的浮沫小心的用一只勺子撇去，封上保鲜膜，又去客厅拿来牙签扎了些小孔，放在另一边煤气灶上的蒸锅里，开中火开始蒸。

趁这个时间把海参切成细条，等鸡蛋快熟时放进去就可以了。

刚才去客厅拿牙签时，莹莹跑过来抱着丽芳的腿要抱。丽芳满身的汗，说：‘宝贝，乖乖和妈妈在客厅，阿姨给你蒸鸡蛋吃。’莹莹抱着腿迟疑着。

李太从沙发上抬起头说：‘莹莹，过来妈妈这。’

切好海参，丽芳问：‘阿姨，这个牛肉准备怎么做？’

黄老太太笑着说：‘人家葱爆羊肉，咱们葱爆牛肉吧，呵呵呵。’

于是，丽芳把牛肉整块冲洗了一下，切成薄片，老太太用自己的独家秘方腌上了。

等糖醋排骨做好。正准备煎鱼时，听到李太在客厅叫：‘妈妈，你出来一下。’

黄老太太就出去了。

丽芳一个人站在轰轰作响的抽油烟机前等着，有心想把鱼煎了，又怕自己做的不合人家胃口。

又等了一会，黄老太还没进来。厨房像个大蒸笼，丽芳脸上脖子上的汗水就像蚯蚓在慢慢爬，四处蔓延，感觉真难受。

不等了。起锅烧油，煎鱼。小鲳鱼有好几种做法：红烧，酱焖，香煎，清蒸，还可以做糖醋味的。本则不清楚别人口味的情况下尽量用简单做法的原则，丽芳决定香煎。

看着像莹莹手掌大的四条小鱼慢慢变得金黄。丽芳取了厨房纸垫在盘子里，又把鱼一条条放进去控油。

黄老太太还没进来，一不做二不休，丽芳索性把牛肉也炒了。其实两个人待在这个逼仄的厨房更加热，就这样一个人挺好。

等到炒菜心时，黄老太太一推门进来了。

一看到灶台上的菜，立刻满脸笑容的夸奖道：‘哎呀阿姨，你手脚真麻利，才这么一会就全都做好
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