只见前面的不远处,摆着一只栩栩如生的凤凰。
这正是唐晨和唐子睿完成的“百鸟朝凤”。
在唐子睿的帮助下,唐晨很快便完成了这道菜。
目前,他的厨房里正传来浓郁的芝士味。
作为美食评论家,张韶还是第一次真正见到这道菜,瞬间被“百鸟朝凤”给惊艳到了。
“这……这就是传说中的百鸟朝凤吗?”
张韶一脸震惊的望向于双双。
“不错,这就是百鸟朝凤!”
于双双点了点头,对他道:“说实话,这道菜已经失传很久了,我也只是有幸见过几次!”
说着,他顿了顿道:“这道菜极其考验刀工,也很考验雕刻者的心理素质。如果刀稍微划歪一点,那这道菜就会变得很失败。”
在现在的快节奏生活中,很多厨师早已经摒弃了传统的技法。
去到餐厅里,现在讲究的都是网红菜,比如说什么烤鱼、烤串以及火锅之类的。
像这种需要静下心来,慢慢钻研的菜,早已经失传已久。
作为传说中的“厨神”,于双双的厨艺已经达到巅峰状态。
但是,却也仅限于煎炒烹炸。
对于这种传统的厨艺,他也钻研的不深。
论刀工,他不输于任何人。
但是论雕工,他还是略略逊一筹。
“太漂亮了,真让人不敢相信!”
于双双盯着面前的“百鸟朝凤”,眼神里满是惊艳与感动。
他快步跑到唐晨面前,一脸惊讶的问道:“唐爸爸,您是怎么完成这道菜的?”
“啊?”
唐晨正在往盘子里放芝士,听到于双双的话,他回头看了一眼,疑问道:“于老师,什么菜?”
“就是这道百鸟朝凤!”
于双双凑上前细细打量着,眼神里的光芒越来越亮。
远观的时候,他还没有发现其中的细节。
如今仔细打量之下,他才突然发现,连鸟类身上的羽毛,都雕刻的栩栩如生。
这绝对不是初学乍练者可以做到的。
“哦,你说这个啊?”
唐晨一脸平淡的说道:“我平时比较喜欢雕刻,闲着没事的时候,就会练练刀功,所以趁着这次比赛,小小的献丑一下。”
献丑?!
你管这叫献丑?
听到唐晨的话,于双双瞬间愣
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