于双双道:“同样一道菜,可能我喜欢,你就不喜欢。所以,哪怕是再专业的评委,也不能仅凭自己的喜好就去决定一道菜的成绩。”
话说完后,他继续道:对于我们来说,每一个评委的意见都至关重要。”
“哎呦喂,不愧是厨神。”
梁海峰闻言,顿时伸出大拇指,笑着感叹道:“随便说出一句话,都这么有哲理。”
“嗐,您就别捧我了……”
于双双苦笑一声,有些尴尬的回应道:“我们都是些粗人,跟梁教授可比不了。”
话说完后,他伸手做了个请的动作,对梁海峰笑道:“梁教授,请坐吧,我们一起来品尝一下。”
“好,于老师请!”
梁海峰点点头,连忙跟其他评委一起坐在评审台前。
紧接着,在万众瞩目之下,评委们开始了打分的环节。
如今整个餐桌上,最引人注目的就是唐晨那道“凤还巢”。
一时间,所有的观众都把目光锁定在这道“凤还巢”上。
于双双和张韶属于老评委了,自然懂得拿捏大家的心理。
他们戴上手套,拿起餐具,表情严肃地开始品尝起来。
一时间,整个演播厅寂静一片,落针可闻。
所有人都屏息等待着评审结果。
“先从苏磊的鹅肝开始吧!”
正在大家都锁定“凤还巢”的时候,突见于双双把目光投向面前的法式鹅肝。
于双双切下一小块鹅肝放入口中,细细地品味起来。
过了没多久,他的眼睛便亮了:“嗯,火候完美,鹅肝醇厚浓香,酱汁的调配也很独特。”
张韶补充道:“最难得的是,这道菜虽然看起来简单,但能看出厨师对食材的尊重和用心,我给9分。”
“我给8.5分。”
于双双说道:“在创意上,还有提升空间。”
听到他们两人的评价,其他评委也分别给出了自己的评分。
其中梁海峰给出了最高的分数,给了9.2分。
这其中,可能是夹杂了苏磊为了儿子辞掉工作的考量。
接着,评委们开始品尝董华的这道“外婆家的酱肉”。
评委们夹起一块酱肉,缓缓地放进嘴里,静静品尝起来。
过了没多久,他们便露出陶醉的表情。
“这味道……太正宗了!”
张韶
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