铁蛋爸爸说道:“要不然我就少拿一点吧。”
但是萌娃们执意让铁蛋爸爸留两桶在车上。
最后经过你推我让,只留了满满一桶的海肠在车上。
这时,铁蛋爸爸说道:“你们会处理海肠吗?”
萌娃们都摇了摇头,家长们也有些束手无策。
最后,他让家长们找了一个大盆,先倒了一部分出来,然后给大家示范。
铁蛋爸爸把大盆端到了水槽旁边,然后放了满满的一盆水。
他说道:“我们先将海肠放在清水中冲洗表面的泥沙。”
然后又让唐子睿找来了剪刀。
他用剪刀熟练地将海肠的两端剪开,然后挤出内脏和泥沙,最后他又熟练地清洗了几根海肠,然后把处理后的海肠内壁翻出来,用清水彻底冲洗,去除内壁的黏液和残留杂质。
铁蛋爸爸说道:“到时候一块儿剪了两头,去了内脏之后,可加入少许盐或面粉轻轻揉搓,帮助去除黏液,再用清水冲洗干净。”
刚才还是鼓鼓的一根小海肠,被铁蛋爸爸剪了两头,挤出内脏之后只剩了薄薄的一层皮。
萌娃们看了感到很惊讶。
唐子睿问道:“叔叔,如果按照您这样清洗的话,那一桶清洗完之后,也没有多少了吧,会不会只剩下桶底?”
铁蛋爸爸回道:“那倒不至于,但是我们今天拿回来的这些清洗完,能有一桶就不错了。”梓萱说道:“那只剩这些的话,我们明天晚上烧烤,客人都不够分呀。”
铁蛋爸爸说道:“等做出来的时候还是很出数的,海肠在我们这里也被称为软黄金,它的价格很高,你们给客人的分量不用太多,可以做成海肠捞饭,这样不用往里加太多的海肠。”谢小天说道:“要不我们明天白天继续去捞吧。”
铁蛋爸爸说道:“白天比较少,不如晚上的多。”
唐晨说道:“这些也够吃的了,我们先自己尝个鲜儿,然后留一部分给客人,给他们限量供应就好了。”
时间也已经不早了,铁蛋儿爸爸带着铁蛋要回家了。
萌娃们送走铁蛋爸爸和铁蛋之后,他们关上了民宿的大门。
看着院子里排列摆放的九个小白桶,唐子睿说道:“老爹,这又是一项大工程呀,我们今天晚上是不是要先清理出来?”
看着桶里的海肠,唐子睿随手捞了一个起来,他发现海肠没有开始的那样圆润,身上的粘液也开始增多,而且整个形态
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