吃完饭，陆明远对着手机屏幕上花花绿绿的“食安快线”界面，沉默了足足五秒。

“强制学习十个小时？”

陆明远看着那个醒目的倒计时，感觉这设计多少带点行为艺术。

他完全理解食品安全的重要性，部队炊事班第一课就是这个，条条框框早就刻进骨子里。

但这APP，似乎更注重“在线时长”这个KPI。

算了，规定就是规定。

陆明远下到一楼，把手机接上充电器，点开第一个学习视频，音量调到最低，屏幕朝下扣在吧台上。

他自己则转身进了后厨，开始清点现有的厨具和调料。

昨天买的锅碗瓢盆只是基础款，开业还需要更多家伙事。

时间就在陆明远擦拭灶台、检查管道、规划后厨布局中悄然流逝。

手机屏幕幽幽地亮着，偶尔传出讲师毫无波澜的电子音。

十个小时，足够他干很多事外加睡一觉。

第二天，看着APP上终于归零的倒计时，陆明远拿起手机。

“开始考试。”

屏幕跳转，出现选择题。

【生熟食品应如何存放？ A.混合存放 B.分开存放 C.随意存放】

【从业人员出现发热、腹泻症状应？ A.坚持上岗 B.立即离岗就医 C.自行服药】

……

陆明远面无表情，手指在屏幕上快速点选。

这些问题，对他来说比“一加一等于几”还要基础。

不到一分钟，提交。

【考试通过，得分100分！】

系统提示跳出。

陆明远退出APP，感觉像是完成了一个新手村强制任务。

下午，阳光热辣。

陆明远拆下那块跟随老店多年的木质招牌，上面的“陆记快餐”四个字已经有些斑驳。

他拿出昨天网购刚才送达的招牌贴纸，小心翼翼地撕开背胶。

这是一张红底白字的塑料贴纸，设计简单粗暴，胜在醒目。

他仔细比对位置，将贴纸覆盖在旧招牌上，用抹布仔细刮平，确保没有气泡。

新的招牌诞生了——【陆家快餐，15元管饱】。

字体很大，尤其是“15元管饱”这几个字，占据了近一半面积，透着一股朴实无华的自信。

“二十块钱，要啥自行车。”

陆
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