门口的光线被人影切割,陆明远抬头,这才看到了宋询,以及他身后扛着“长枪短炮”的拍摄助理。
“陆老板,好久不见,不请自来,莫怪莫怪。”
宋询再次笑呵呵地招呼道。
陆明远放下手中的活计,今天这酒馆开业,还真是各路神仙都来报道了。
“宋老师大驾光临,荣幸之至。里面请。”
他扬声喊了一句,“蒋大哥,贵客,安排个清静点的位置。”
蒋成作为酒馆的代理店长,效率奇高,很快便将宋询一行引到了一个视野不错,又相对安静的卡座。
“陆老板,不必铺张,几样特色即可。”
宋询坐定,依旧是那副专业评审的姿态。
陆明远也不含糊,直接报出几样得意之作:
“【荔枝玫瑰醉雪酿】和【蓝莓桂影气泡醪】各来一杯,下酒菜试试我们的【黑蒜酥肠紫苏卷】、【醪糟醉卤虾尾盏】,再配上一份【现卤现捞拼盘】,宋老师尝个鲜。”
菜品流水般送上,宋询的助理小李同学的眼睛比单反镜头还亮,对着每一道菜都是一阵疯狂输出:
“宋老师您看这个【黑蒜酥肠紫苏卷】的切面!“
“黑蒜的油润光泽,紫苏的翠绿点缀,还有这酥肠外皮的焦糖色!”
“构图完美!”
宋询慢条斯理地拿起一筷【黑蒜酥肠紫苏卷】,细细打量片刻,才送入口中。
他咀嚼的动作很轻,生怕惊扰了食材的灵魂。
“这黑蒜,发酵的火候恰到好处,既去了辛辣,又添了醇厚回甘。”
宋询开口,语速不疾不徐,
“紫苏叶的选用也颇为讲究,嫩而不生,清香恰能中和酥肠的微腻。”
“陆老板,这道小菜看似简单,里面的学问可不浅啊。”
陆明远心道:学问就是怎么好吃怎么来。
嘴上却说:“宋老师过奖,食材本身的魅力罢了。”
小李已经迫不及待地对【醪糟醉卤虾尾盏】下了手。
虾尾饱满红亮,浸在浅浅的醪糟汁里。
“哇!宋老师!这个虾尾!醪糟的甜香完全锁进去了,还有一丝丝酒的后劲,美得很呢!”
“我宣布,这是我今年吃过最销魂的虾尾!”
他一边说着,一边已经干掉了半盏。
角落里的彭怡小本本“刷刷”飞舞:
“宋询老师团队初
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