不久后，陆家厨艺学堂的特殊学员班，在一个寻常的周一，悄无声息地开课了。

没有剪彩，没有媒体，甚至没有挂上欢迎横幅。

学堂的院子里，只有一群神情各异，略带拘谨的“特殊”学员。

陆明远靠在教学区门口，双手插在口袋里，面无表情地审视着眼前的景象。

这批学员，是王聪通过和市里残联、再就业服务中心合作招来的。

三十多号人，有因为工厂倒闭而失业的中年大哥，有因为身体原因难以找到工作的年轻人，背景五花八门，相同的是眉宇间那份对未来的迷茫。

陆明远的目标很简单：不收一分钱，教会他们一门手艺，让他们能凭自己本事吃上饭。

理想很丰满，现实……有点骨感。

“林大姐，这个土豆，它……它不听我的话。

”一个四十多岁的壮汉，前钢厂工人赵大哥，正对着案板上一块滚来滚去的土豆发愁。

他手里的菜刀，用得还没有他抡锤子熟练。

另一边，林墨正抓耳挠腮地跟一个年轻女孩沟通。

女孩叫小雅，长得清秀，但有听力和视力双重障碍，两人的交流全靠一块小白板和比手画脚。

“油温！七成热！就是……就是油面开始冒青烟的时候！”

林墨在白板上写得龙飞凤舞，还配上了一个灵魂画风的笑脸。

小雅点点头，表示明白了，但盯着那锅清亮的油，脸上全是无措。

什么是青烟？烟是什么样的？

她听不见油“滋啦”作响的警告，也看不太清油滚的样子，无法精准判断那稍纵即逝的变化。

陆明远看着这堪称“新手村大型劝退现场”的场景，内心毫无波澜，甚至有点想笑。

“陆哥，这情况……比我们预想的要复杂啊。”

林深走到他身边，有些忧虑地说道。

“复杂就对了。”陆明远淡淡地开口，“要是简单，他们也用不着来这儿了。”

说罢，他的视线落在了一个角落。

那里，肖霖正在教一个戴着墨镜的阿姨。

阿姨叫李华，比小雅的视力障碍更甚，几乎是全盲。

肖霖没有多话，捉着李华阿姨的手，让她先触摸完整的黄瓜，感受它的形状和质感。

然后，他把自己的手覆盖在阿姨的手上，引导她握刀。

“从头到尾，三指的距离。”肖霖的
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