小糖糖努力维持着主播的专业素养，虽然内心的小人已经在地上羞耻地刨坑了。

【主播：我没被打脸，我只是脸部温度比较高。】

【哈哈哈哈，我录屏了，糖姐大型翻车现场！】

【别尬黑，这卫生条件，米其林三星后厨都得过来学习！】

【前面的，米其林侠收收味儿，但这家确实牛！】

【老板：常规操作，勿6。】

小糖糖仓皇退出“干净得不像话”的后厨，似乎身后有无形的弹幕追杀。

视线漫无目的地扫过，最终定格在收银台。

那里坐着一位大爷，戴着老花镜，神情专注。

他的手指在一个小算盘上灵活跳跃，【噼里啪啦】的算珠撞击声，与周围快节奏的现代生活形成一种奇妙的反差。

大爷身后的白墙上，贴着一张泛黄的纸，上面是用铅笔手写的密密麻麻的表格。

字迹工整，数字清晰。

小糖糖的好奇心瞬间压过了尴尬，她调整了一下直播手机的角度，走了过去。

“大爷，您好。”

她尽量让自己的声音听起来甜美无害：

“您这算盘打得真溜！这是在算什么呢？”

镜头也对准了那双在算珠间翻飞的手和那张神秘的表格。

【哇！活的算盘大佬！】

【这手速，单身多少年？（bushi）】

【现在还有人用算盘算账？稀奇！】

【主播转移话题的技术，和这算盘一样，炉火纯青。】

周叔停下手里的动作，慢条斯理地推了推鼻梁上的老花镜，抬起头，看了看小糖糖，又瞥了一眼她高举的手机。

“哦，算账呢。”

周叔的声音平和，带着老年人特有的沉稳。

然后抬手指了指墙上的表格：

“这是咱们店的成本核算表，每天的进货、用料、损耗，都得记清楚。糊涂账可做不长久。”

成本核算表？

小糖糖凑近了镜头，仔细去看那张表格。

这一看，她感觉自己的CPU又开始报警了。

表格的标题是【陆家快餐成本核算表（每日）】。

下面分栏：【日期】、【当日流水】、【食材成本】、【水电燃气】、【人工成本】、【杂项】、【预估利润】。

【食材成本】这一大栏下，又细分了无数小项：

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