拒绝埃利亚斯的第二天，陆家厨艺学堂第二期课程正式开课。

开学典礼上，新来的三十名学员站得笔直，脸上写满了对未来的憧憬和对传奇厨神陆明远的崇拜。

他们之中同样有下岗再就业的阿姨，有梧桐老街的中年街坊，也有其他省市慕名而来的年轻人。

陆明远站在讲台前，只说了三句话。

“欢迎大家。”

“从今天起，我不再担任总教习，只是抽空来教学。”

“下面，有请你们的老师们。”

学员们集体石化。

不教了？

那我们来干嘛？

我们可是冲着您的名头来的！

退钱！

没等他们从震惊中反应过来，林深已经面无表情地走上了其中一个灶台。

只见他一言不发，随手拿起一个土豆，手中刀光闪烁。

学员们还没看清他的动作，一个完整的、由土豆丝组成的网兜就呈现在案板上。

网兜薄如蝉翼，晶莹剔透。

“刀工，是基础。基础不牢，地动山摇。”

林深眼神冷冽，颇有一代大厨的威严地说道。

另一个灶台，林姨系着围裙，笑容和蔼。

她面前摆着一块豆腐。

“最普通的家常菜，也最见功力。”

“我今天教大家做麻婆豆腐，不是小陆那种加了腐乳的秘制版麻婆豆腐，就是最普通，最家常的那种。”

另一边，刘能和陈阿水一人占据一个角落，一个开始讲解不同部位猪肉的处理方法，另一个则开始熬制高汤。

朱建国则带着几个学员到了院子里的烧烤架前，开始讲解火候的控制。

学员们彻底懵了。

说好的厨神亲授呢？怎么变成团队教学了？

其中一个大学生模样的学员，第一个举手提问：

“陆老板，请问您这样的安排，是基于什么样的教学模型？”

陆明远看了他一眼，平静地回答：

“最好的教学，就是传承。”

“我一个人会做不算本事，我的人都会做，那才是陆家快餐的本事。”

这话一出，整个教室安静下来。

学员们看着那些各司其职、动作娴熟的厨师，忽然明白了什么。

他们不是来拜师学艺的，他们是来加入一个真正的团队。

……

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