员工餐时间，陆家快餐后厨热火朝天。

陆明远从恒温冷藏柜里取出那条真空包装的澳洲谷饲M9级和牛上脑。

肉块呈现出漂亮的大理石花纹，光看着就让人食指大动。

他对着林深说：“螃蟹蒸上，时间自己把握。”

林深点头，麻利地从泡沫箱里捞出那二十只生龙活虎的阳澄湖六月黄，只只体壮黄多。

他处理干净，迅速上锅。

“黄杨，李瑞，今天你们俩打下手，也练练手。”

陆明远指了指旁边备好的食材。

黄杨一听，信誓旦旦地拍着胸脯：

“老板放心！保证完成任务！今天就让你们尝尝我‘陆哥的忠诚小蜜蜂007’的隐藏实力！”

李瑞则相对淡定：“老板，做什么菜您吩咐。”

他心里琢磨着，这牛肉一看就金贵，可别让他俩给练手练废了。

陆明远没理会黄杨的中二发言，直接开始处理和牛。

他没打算搞什么花里胡哨的西式做法，考虑到员工们大都是华夏胃，决定来一道中式创新——【宫保和牛上脑】。

只见他手起刀落，M9和牛上脑被精准分割，切成大小均匀的肉丁。

腌制过程更是行云流水。

料酒、生抽、胡椒粉、淀粉，每一种调料的加入都恰到好处。

“系统，这M9和牛做宫保口丁，会不会有点暴殄天物？”陆明远在心里问。

【烟火美食系统9527】立刻冒泡：

【宿主，美食的意义在于分享和快乐！】

【M9和牛感受到您的用心，它会死得其所，并且在员工的味蕾上绽放！】

【就是有点费牛肉，嘿嘿。】

陆明远不再多想，热锅凉油，油温升腾的瞬间，腌制好的和牛丁滑入锅中。

然后快速滑炒，直到肉丁表面迅速变色，内里却保持着鲜嫩。

接着是干辣椒、花椒下锅，呛出浓烈的香气。

随后是葱姜蒜爆香，再加入特调的宫保汁，大火快速翻炒，勾薄芡。

整个过程快如闪电，一盘有好看有美味的【宫保和牛上脑】就出锅了。

牛肉丁实在，花生米酥脆，葱段翠绿，光是闻着味儿就让人垂涎三尺。

“我靠！老板，这是什么神仙菜品？闻着味儿腿都软了！”

黄杨凑过来，口水差点滴进盘子里。

陆
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