第35章 制作回礼(第1页)

他们之前分了一百六十多斤粮食,但毕竟还要在一起吃饭,所以就把零头的六十多斤稻谷放在了一起,自己留了一百斤打算去兑换成粮票的。

但六十多斤怎么够一家三口吃到开学?所以才想着趁着年前买一点粮食,到时候弄到县城多换个几斤粮票也是好的。

没有粮票,在城里就是寸步难行。

谁承想稻谷是换来了,但手里的钱根本就不够花。

红薯的钱尹春娇给了,看他们手里就只剩下这么点了,就道:“给我一百斤吧。”

有钱她还是想吃好点,至于明年,再说吧。

不行明年勤快点,多种点南瓜冬瓜这些吧,她不信还能把自己饿死了。

王秀秀闻言松了一口气,给了婆母一百斤,他们自己留下一百二十多斤,再加上那一百斤,应该是够了。

真考上了还不够的话,少不得要回娘家打秋风了。

尹春娇在家休养了四五天,身体彻底好利索了。

正好也进入了腊月,趁着天气不错,尹春娇将大麦全部放在一个陶盆里放在灶台旁,利用灶台的温度让它们发芽,等发了有小手指那么大再用来熬糖。

等大麦发芽达到标准后,尹春娇又洗了六十斤的红薯,其中三十斤直接用水煮熟后趁着半热的时候用手捏碎,再做成一个个碗口大的红薯饼,放在干净的簸箕里,趁着这几天天气好晾晒干。

剩下的三十斤切成块熬煮糖稀。

满满一大锅,熬煮了一个多小时就只剩下一半,再把发芽的大麦切碎放进去一起熬,最后差不多就熬出了三斤左右的红薯糖稀。

深红色的,将筷子放进去再拿起来都拉丝。

馋的周济怀跟狗似的在厨房不走,用筷子蘸着糖稀舔,就连铲子上的硬壳,都被他宝贝似的舔的干干净净。

当天晚上尹春娇就浸泡了八斤左右的大米,第二天开始炒炒米。

炒米就是小火将浸泡晾干的米放进铁锅里,糯米最好,炒出来的很松软。

但他们家没糯米,就只能用晚稻米。

再用竹枝扎成一个拳头大小的扫把,在锅里不停的带着米转圈,让大米均匀受热,等变成黄色后就要盛起来,继续下一锅。

等炒米全部炒好后,就要将昨天做好的红薯糖稀放进锅里熬煮化开,再把炒米放进去搅拌。

这样糖稀就能跟炒米均匀的粘连在一起。

趁着热度要盛起来,放到洗刷干净的大桌上,用菜
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