就让人觉得很惬意。
置身店内,给人一种很宁静的感觉。
“诶,阿诗,这家店的装修真的有些东西诶。”朱雯拉着林诗惊喜不已:“就是那个……就跟咱们国家的茶文化似的。”
“茶文化?”林诗怔了下。
朱雯一副苦思冥想的样子,其实她不知道该怎么形容。
“就是……你看过品茶吧?就是品茶时候那种仿佛整个人心灵都得到治愈和洗涤的感觉,就感觉在这家店里喝奶茶,就跟在品茶一样。”
林诗恍然大悟:“雯雯,听你这么一说……还真是。”
萧楚生则是有些意外,打量起朱雯来,林诗这个闺蜜吧……好像还真有点东西。
她说的,也确实就是这个门店的装修中所潜藏的东西,旨在将茶文化融入进去。
但又不完全是茶文化那种繁琐的东西,而是一种文化氛围。
这也就是为什么能对标星巴克的原因,星巴克的装修就跟那种老式咖啡厅的氛围有些相似,复古。
但……那不适合国内,因为国人对咖啡其实没有太多的认同感。
奶茶很快送上来,经过萧楚生的强烈要求,这次都是中杯,而且没那么多种类。
问就是被笨蛋搞怕了,这家伙老不睡觉……就很难搞。
把一杯原叶奶茶和杨枝甘露分给朱雯,这两种是目前最能代表这家店的招牌。
同时,也是店里最贵的两个品类。
可以说,奶茶大战的前期主要打的传统的丝袜奶茶路线,先占领普通市场。
然后又开始打成本和利润更高的水果茶,杨枝甘露,多肉葡萄这类就是具备代表性产品。
然后到了后期,则彻底转向了真乳茶。
为什么真乳茶成了最后的战场?其实就是那四个字,大道至简!
大家伙喝了一圈回来,发现其实还是传统的奶加茶才是版本答案,也最耐喝。
但是传统的奶加茶还不够完美,利润也比不过水果茶,于是各家开始研究,试图增加成本,以此来增加售价。
要知道,增加成本不代表利润会变低。
比方说成本增加5%,并不代表你售价只会增加5%,有可能是20%甚至30%。
资本的老套路了~
于是搞出了什么浓缩乳啊之类的东西,说白了,就是把奶茶里多余的水分通过技术手段处理掉,得到更浓的奶。
这种奶用来
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