范长青带着郑岩在饭庄帮了三天。这三天的时间，马汉宇没有上灶做菜。而是站在郑岩身后，看着郑岩做的每一个菜，每个菜也都尝了一口。

马汉宇没有夸奖郑岩，也没有批评郑岩。只是和范长青单独在一起时，才夸赞郑岩的手艺。

“长青，石头可以出师了。按照你们丰泽园对厨师等级的评定，石头应该有了中级厨师水准了。”

范长青笑容满面的点头，“是可以出师了。石头还有柱子，他们俩的手艺，现在已经和我前面三个徒弟的手艺差不多了。甚至比平子他们三个还要好上一些。

只是现在都在公私合营，别的酒楼在公私合营之前，已经不再招厨师了。而不准备公私合营的酒楼，福利没有公私合营的酒楼好。我也不知道今年该不该让他们出师。”

马汉宇沉吟一会，摇摇头说:“这事是不好说。不过，你可以问问他们的意见。只是他们不出师，对你那个小徒弟又不公平。你那个小徒弟现在就等着上灶锻炼手艺呢。”

范长青感慨道:“是啊。之前强子他们出师后，就离开丰泽园，由下面的师弟顶上去。

现在明明的手艺已经稳定在初级厨师这个阶段，现在就等着柱子出师，由他顶上了。”

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1953年3月2日。在饭庄帮了三天，今天是范长青他们离开成都，回四九城的日子了。今天还会带走马小花。

虽然马书民已经在改过自新，可马汉宇根本就不相信他。

饭庄挣得钱，都由公方财务保管。马书民拿不到一分钱，每天都跟着马汉宇上班下班。

马汉宇都不相信他，外人更不可能会相信马书民以后会不去赌钱。

马小花今年已经二十岁。如果再耽误两年，就成大姑娘，以后就更不好说亲事了。

马汉宇尽管不舍，也只能让马小花跟着范长青去四九城，让范长青夫妻给马小花找户好人家。

马汉宇看着范长青他们，没有说什么。

马万氏拉着马小花的手，“小花，去了四九城，你得听你师叔和婶婶的话，以后你师叔和婶婶他们就是你的娘家。

如果四九城和咱们成都通了火车，你记得带丈夫和孩子回来看看我们。”

马小花流着眼泪点头答应，“奶奶，我知道了。以后通了火车，我会回来看你们的。您和爷爷要保重身体。”

马小花又看向马书民、吴秀英，“妈，您也要好好保重身体。以后别干那么
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