下午秦思语就有时间陪大妞了,周乐年在吃过饭后,找夏初仔细了解了关于养猪,做豆腐发豆芽的事后,就打算离开了。
夏初还犹豫要不要给些肉让她带走,稍微有点身份的人家,是不吃猪肉的。
一开始可能是因为猪肉的味道实在太差,后来好像就成了一种身份的象征。
似乎你没吃过猪肉,你好像就比别人高一等一样。
但是周家三兄妹在她这里,是没有一点排斥猪肉的意思,吃的也很香。
她迟疑开口:“乐年,家里肉还有不少,我给你装一些带走吧?”
“夏姨,夏阿公做的红烧肉可还有?我能带一碗那个走吗?”
周乐年还有些不好意思,连吃带拿的,她解释道:“我想送去给我爹和我哥尝尝。”
真不是尽孝心才送去的,只是她定下明年要养那么多头猪,得给父亲和兄长一个理由。
至于生肉,就不必了,就她娘的性子,就算她带回去了,让她娘知道这是什么,反倒会怪上夏姨他们。
等一下她也要跟两个弟弟交代一下,回去之后别跟娘提起在这边吃猪肉的事。
夏初猜到了她的想法,提出:“若是想尝出猪肉本身的味道的话,白蘸肉更具说服力,我现在给你做?”
“会不会太麻烦?”
“不会,很简单,你等我一会便可。”
“好,谢谢夏姨。”
所谓的白蘸肉,不过就是加点姜片料酒花椒,就那么水煮五花。
今天这头猪的五花正正好,肥瘦相间,白少红多。
周乐年也跟着进了厨房,她想看看这白蘸肉是怎么做的,看着夏初放下的那点调料,的确是能体现出肉本身的味道。
夏初一边忙着手里的事,一边跟她说着话。
“你们若是今年来不及盖猪圈,也可以随便先找个地方养着,也不是非要弄成我们那样的。”
“好,夏姨,我能不能安排两个人过来,先在你这边学习怎么养猪?”
“可以啊,呵呵,原本是想从你那儿请两个人来帮忙看着农场的,现在我娘家的一个仆人帮我们看着了,也就没再跟你提。
正好新盖了两间屋子,一间已经住着了,来的两人住一间可行?”
“自然可以,”周乐年想了想,“我安排4个人过来吧,他们住一起就行,吃饭也不用夏姨你们费心,就让他们去那边营区。”
“好,不过我这儿的猪
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