第264章 包粽子(第1页)

夏初把洗好的糯米,加了酱油和料酒又加了点鲜粉。

他们的鲜粉是自己做的,就是买了小虾晒得干干的,然后研磨成粉。

这也是夏振海做的菜味道鲜美的原因之一,这个他之前就有做,现在就更简单了。

直接拿进空间,磨粉机打一下就行。

糯米搅拌之后就成了红色的,夏初端着盆出来放在院子中央。

尤素云已经拿着一片粽叶等着了,“你们几个都会包粽子吗?”

“我们会的,那几个不会的在农场那边先干活呢,等那边忙完了他们也会过来,有什么要做的都可以让他们来。”

“哈哈,行,你们也别站着,自己去搬条凳子来,坐下来包。”

“好嘞。”

六七个人一起包,速度还是快得很,就是大小包的都不怎么一样,就是形状也不一样。

看得出来,都是各地包粽子的手法,夏初反应过来,这不行啊。

他们这是拿出去卖的,按重量称也不合适,里面的蛋黄都是半个,肉也差不多,只米的重量不同。

“咱们这粽子是要拿去卖的,这大小形状得统一一下,起码看上去得差不多才行啊。”

“啊?那,这些咋办?”

“已经包了的没事,反正咱们自己也要吃,接下来的,”夏初从桶里拿出一个中等样子的来。

“咱们按照这个来,你们,包的跟我们不一样的,来学一下是怎么包的吧。”

“好。”

几个大男人会包粽子本就是难得了,他们是在家时跟着自家娘亲学会的。

现在要学新的包法,就显得有笨手笨脚的,不是这漏了米,就是扎的时候又散开了。

或者,包的不够紧,夏初拿起几个他们包的粽子,就知道一会煮的时候,一定会炸开。

“要不,你们还是按照你们会的那样包。”

几个大男人有些局促,他们是不是没帮上忙。

“这样行吗?”

夏初对他们安抚的笑,“没事的,我们自家吃的也要不少,而且也要送人,不管什么样子都可以的。”

他们看夏初不似在安慰他们,“那我们继续包?”

“包吧。”

从鸿兴他们几个过来的时候,已经包了两桶的粽子,夏初他们三个人包的比他们五个还要快。

“有什么我们可以帮忙的吗?”

“来的正好,要麻烦你们把
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