送完君君上学回去的路上管芬接到了钱小姐的电话,说要在家里请客。而且还请了厨师上门,管芬只需要打下手就行了。
钱小姐在家里宴客时候很少。李家请客的频率也并不算高,但管芬的工作和丽芳相比,仍然可以说是钱多活少。
可最近王先生开始安排一些宴请了。而且宴请的规格也比较高。
管芬之前在别的雇主家里也没有独立承办过高规格的宴请,幸亏请了厨师上门。
钱小姐又对管芬说:“今天王先生要介绍一位很得要的朋友给我认识。所以今天的晚宴很重要。我把厨师的电话发给你,你们自己对接吧。”
管芬觉得,一场宴会的成功与否,主要分为四个部分:一、菜色是否可口。二、场景是否舒适方便、三、主人的应酬技巧、四、服务能否跟上。
是以,管芬回答说:“我会和厨师好好配合的。”
管芬找位置停下车,给厨师打了电话。
对方接了电话,是一个中年男人的声音,姓温,管芬叫他温哥。
温哥说:“你们老板说今晚有六位客人。加上你们老板两公婆,一共是八位。你只需要准备水果、主食、酒水就可以了,其他的我们会带过去的。我们加一下微信,我把菜单发给你看一下。”
两个人加了微信后,收到温哥发过来的菜单后,两个人又通了一会儿语音电话。
挂了语音,管芬把自己要负责的事情一项项列出来记在了手机上。
又去买了些鲜花,回到家管芬开始修剪花枝,插好瓶,又把公共卫生间好好打扫了一番。
看菜单,很多菜都是按位上的,筷子、调羹、刀叉等等,都不能少。还有吃到途中替换的托盘也全部找了出来。
菜单上有一道象拔蚌的刺身拼盘,在灶台上操作肯定不方便。
管芬又去把阳台上的桌子清理了,备用。
做完这些,管芬从冰箱里找了两片面包出来吃了,看看时间,已经下午两点了。
正准备去午睡一下,厨师温哥打了电话来,说已经到小区门口了。
管芬下楼去保安岗亭那里接了温哥上楼。
温哥大概四十来岁,身高不会超过一米七,长得干瘦。
还带着一个做刺身的二十多岁的男孩子和一个二十出头的女孩,长得眉目清秀,应该就是服务员了。
三个人都穿着黑色的短袖有领T恤,看起来严肃、专业。
几个人抬着几只
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