第094章 佛跳墙和开水白菜(第1页)

将碗接过来,刘云涛快速洗了把脸,开始吃早饭。

江芸熙娘俩是北方人,早晨熬得是刘云涛送的大米。

粘稠软糯口感清甜,刘云涛一口气喝了两大碗。

吃饱喝足后,刘云涛主动清洗碗筷。

说道“阿姨,今天我打算买些食材做几个菜,等苏漾晚上回来的时候咱们大家一块吃。

这附近有什么菜市场吗?”

江芸熙坐在沙发上看着电视回道“附近倒是有两个菜市场!”

“是吗?那太好了!您给我说一下,我去买点菜!”

刘云涛的厨艺江芸熙吃过,这么一说她还真有点馋了。

也没和他客气,将附近两个菜市场的位置告诉了他。

出了家门,刘云涛直接奔着最近的菜市场而去。

菜市场很大,里面卖的种类也很齐全。

这次刘云涛打算给她们娘俩来点震憾的菜品。

他要让江芸熙看到自己的优秀,彻底的接受自己。

于是就选择了,开水白菜和佛跳墙这两道菜品。

开水白菜属于川菜,这道菜的名气很大。

相传由川菜名厨黄敬临在清宫御膳房开创,后经川菜大师罗国荣发扬光大,成为国宴精品。

佛跳墙属于闽菜,它的名气一点也不次于开水白菜。

由福州布政使周莲的衙厨郑春发研制而成,原名“福寿全”

后有文人墨客写诗“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”而闻名全国,进而改名“佛跳墙”。

相对于开水白菜,佛跳墙的食材要繁琐很多

需要用到三十多种配料。

刘云涛在逛了两个菜市场,又跑了一家大型商超,才把所有食材配齐。

“鲍鱼海参鱼翅干贝花胶!”

“瑶柱鸡鸭猪蹄猪肚鸭肫。”

“冬菇冬笋香菇火腿鱼唇。”

这不是在练报菜名,

而是刘云涛在数自己采购的食材。

“嘿,齐活!”

半上午过去了,他终于把自己想要的食材全部凑齐了。

等回到家的时候,已经是上午十一点钟了。

看到他买了这么多食材,江芸熙特别震惊。

“什么!你要做开水白菜和佛跳墙?”

江芸熙惊讶的看着他。

她没想到,刘云涛竟然选择了这两道菜。

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