第212章 秦岭松露(第1页)

李锦秋没想到这里居然有松露。

对,没错,栋叔拿出来的就是野生黑松露。

松露长在地下,深受野猪的喜欢。

野生松露散发的气味复杂,有得人认为它有麝香、蒜头、酵母等混合的味道。

也有人觉得它有泥土、蜂蜜、玉米等气息。

甚至还有人从中闻出了汽油味。

虽然有些人可能不太喜欢这种气味,觉得它怪异,但也有许多人认为这种独特气味极具魅力,是松露的独特之处,并且其气味在烹饪中能为菜肴增添独特的风味。

松露在西餐中价格极为昂贵,加之它的产量稀少,所以一直深受西方人的追捧。

而我国是在90年代才发觉松露的珍贵价值,但此时松露在西方就已经非常盛行了,是西餐中的高档食材。

“栋叔,我想要这些东西,你出个价。”

“嗨,你想要就拿回去吧,难闻死了,我都打算丢掉的,只是想着既然野猪爱吃,那么家猪是不是也爱吃?正想拿去给大队的猪吃呢。”

李锦秋暗呼:好险!差点都错过了。

“这样,栋叔,这些东西特别,我先拿走,以后如果有成效,再奖励你。”

“哦,行,那拿走吧。”

李锦秋拿着松露回去,一直在仔细观察。

“老三,你手里拿的什么?怎么有蒜头的味,而且貌似还有点香味呢。”

“妈,这可是好东西,这玩意叫松露。”

“松露?干啥的?”

“吃的。”

“能吃?”

“嗯呐。”

“我才不吃呢,怪异。”

“怪意。”小鱼儿跟着附和了一下。

“嘿,小家伙你也会说。”李锦秋上前看着小鱼儿说。

“三黍,走开,不好闻。”小鱼儿嗅了嗅鼻子忙说。

老妈赶紧抱着小鱼儿出去了,生怕孩子闻多了不好。

李锦秋苦笑了一下,今天中午他要好好做一道松露,让大家都来品鉴一下。

中午李锦秋准备做个松露煎蛋和松露汤。

既然栋叔能在里面找到松露,说明那里肯定还有不少,现在西方很流行,价格又贵,这可又是创汇的好东西啊。

只是松露生长在地下,比较难寻,通常与橡树,松树,榛树共生。

想要寻找松露除了野猪,就只能培养一些猎犬了,得训练它才行。

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