“猪肉白菜馅儿，用盐先把白菜棒子的水杀干净，然后就能变得水嫩多汁。”

小秋奶奶一边包饺子，一边传授自己的小窍门儿。

“这个馅料里面，加葱姜水的时候得分次加，还得往同一个方向。”

王皓不明所以：“为什么要把白菜的水分榨干？直接用白菜不是也会很水嫩吗？”

小秋奶奶耐心的解释：“这是不一样的，同一个方向加入葱姜水，馅料不会出太多的水，吃上去又鲜又嫩，不会影响口感。”

几个人一边拉着家常，但是手上却一点没停，没多久的功夫，大家就包了满满当当的饺子。

小秋在旁边也跟着学了几个，虽然年纪不大，但是饺子看上去却有模有样。

很快煮熟的饺子就放到了桌子上。

白萌萌张口咬了一个，里面果然是饱满的汁水，白菜又鲜又甜，差点就从嘴里流出来了。

猪肉虽然分量不大，但是在白菜的映衬下，现在格外美味，而且也没有葱姜碎末，更没有半点猪肉的腥味。

白萌萌细细品尝，知道除了加入葱姜水之外，这里面肯定还加了大葱和生姜煎出来的油，所以才吃起来油汪汪的，没有一点肉腥味。

“这个皮做的真好，我自己擀皮都做不了这么好的。”

被人夸奖，白萌萌有些不好意思：“皮不重要，重要的是这个馅料，还有您包的也很好。”

倒不是花花轿子众人抬，白萌萌是真的觉得，饺子的味道很不错。

虽然这个饺子看上去普普通通，是很家常的做法，而且味道也没有什么出奇的地方，但让人吃了就是有些停不下来。

王浩也一个接着一个，感觉饺子越来越好吃，等一会儿就干完大半盆。

如果能加点辣椒油肯定更好。

小秋一边吃着美味的饺子，一边开口怀念：“饺子真好吃，爸爸妈妈在外面，也不知道今天吃不吃大饺子。”

童言无忌，小孩子说的话总是这样质朴又天真，带着满满的思念，三个人顿时沉默下来。

成年人总有身不由己的时候，他们或许在这冬至日，也在思念着故乡，同样的，这些留守在乡村的孩子，寒来暑往，四季交替，同样牵挂着远方的父母。

白萌萌本来还想安慰几句，免得小秋有些太过伤心。

屋子里突然传来刺耳的电话铃。

“我来我来！”小秋像一条泥鳅一样，灵活的跳下座位，跑向客厅。

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