第三十八章 腌酸菜(第1页)

素菜有炒蘑菇两盆,炒菠菜一盆,凉拌茄子两盆,素炒丝瓜两盆,素炒豆角三盆。凉拌白萝卜两箱。

这个用来装凉拌白萝卜的箱子原本是用来放杂物的储物箱,但被桑妤妤清洗干净后用来盛装萝卜。

将大量的萝卜放入其中,并加入了许多调料,如醋和白糖,一些辣椒丁。这样制作出来的酸萝卜味道酸甜辣俱全,十分可口。

无论是作为早餐搭配粥品,还是午餐时的解腻佳肴,亦或是下午茶的甜点选择,这道酸萝卜都是不可或缺的美味。

然而,由于没有足够多的容器来盛装,所以桑妤妤只能等吃完一批再重新制作。

尽管如此,桑妤妤仍然拥有 21 个搪瓷盆。其中一个搪瓷盆用于洗脸,而剩下的 20 个则全部被用来装菜。还是不够用啊!

搪瓷盆也大多摆在地上,或者木柴上面,空间上层的利用率还是太低了。打个木头架子刻不容缓啊。

她还想搞个海底捞同款调料台呢!现在空间只有炒菜、米饭、馒头、粥,连汤都没有储备,还是容器不够,空间也放不下那么多盆啊!

以后一定得搞个火锅自助调料台,准备更多丰富的食材!

馒头和米饭、粥都还是放在洗干净的大木桶里。小木桶则是用来装热水,每次要用的时候也方便拿出来后兑冷水洗澡。

痛痛快快洗了个热水澡,把一身油烟味洗净,做好护肤,桑妤妤很快就陷入梦乡了。

她终于明白了为什么后世大厨大多都是男性了,因为炒菜一天真的是体力活,太锻炼人了。

现在的生活她很满足,日出起床,日落睡觉,白天练习炒菜技能,也算锻炼身体,还能囤货。

没有睡眠障碍,没有工作压力,没有领导的大饼,没有同事的暗卷,没有学习任务……

有的就是简简单单的生活,回归生活本质,睡眠充足,财富自由,捡起爱好,享受生活点点滴滴。

宠辱不惊,闲看庭前花开花落;去留无意,漫随天外云卷云舒。

次日上午,桑妤妤开始腌酸菜了。之前边上工也边和大丫说起过,这东北咸菜、酸菜怎么个腌法,她自己会做些凉拌菜,但那是她老家那边的做法,和这边不一样。

问了二丫和有粮婶后,她心里有底了。这边腌制的酸菜就是后世的韩国泡菜,果然高丽国是偷国,这跟韩剧里看见的腌白菜做法一模一样。

到底是我们地大物博,不止有泡菜这一种酸菜,还有各种口味
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