腌好的萝卜也不能放在空间里,空间是静止的,微生物也不能生长,萝卜在里面腌不出脆爽的口感。
于是也放到了柴房的坛子旁边,用麦秆掩护起来,不特意观察是看不出来那有个大箱子的。即使是在家里,桑妤妤也很注重保护空间秘密,不合时代的东西尽量拿出来用完就立马放回去。
幸好萝卜腌制的时间也短,两天就能好。两天之后放空间,想吃的时候用意念转移一叠出来。
腌制酸菜怎么能少了酸豆角呢,供销社买的那个小坛子,大概能装个三十多斤东西,桑妤妤用来腌制豆角。
东北这边一般用长豇豆来腌,锅里水煮开,放点辣椒粉和盐,等水凉一些,倒入装好豆角的坛子里,没过豆角,放一把蒜头,上面倒入一些白酒,盖上盖,放在阴凉的地方过一阵就变酸了。
豆角用了二十多斤,桑妤妤想到酸豆角又忍不住想吃螺蛳粉了,好久没吃了,晚上得煮碗螺蛳粉解解馋,空间里还有几包螺蛳粉。
忙到天黑,肚子“咕咕”叫了,桑妤妤才终于把所有酸菜都腌好。
屋里暖和的很,打开门窗通通风,要开始煮臭粉了~
把水烧开,撕开包装袋,把粉放进去煮十五分钟,捞起。撕开调料包放下锅,调料包包装扔火堆里,再空间拿出所剩无几的嫩嫩小白菜一起放进去煮,汤水开了米粉再下锅,大半分钟后捞起,开吃!
夹一筷子细细圆圆的米粉搭配着几根青翠欲滴的青菜,嗦一口,嘶溜-
又辣又烫,再来一筷子金黄酥软的腐竹、香脆可口的花生,那种酸辣鲜香混合为一体的独特口感让人越吃越想吃,越吃越爱吃,越吃越猛吃。
一碗下肚,连汤都没剩多少,桑妤妤摸了摸自己微微鼓起的小肚子,喟叹了声儿,满足了~
收拾收拾,发现这两天过去,调料也告急了,刚从供销社买回来没几天,又都用的差不多了。看来以后囤物资也不能少了调料啊!几天很快过去,转眼就到了11月28日,桑妤妤探亲假开始的时候,下午四点的火车票,多亏了县城就有火车,不然转车都麻烦。
桑妤妤把空间里的东西再次清点熟悉了一遍,确保自己需要用到什么都能迅速的想起并且拿出来。
空间里没用完的柴也全部拿出来,堆在房间桌子底下、炕角,给空间腾了不少位置。
屋子里的贵重物品能收的也都收起来了,比如大棉被、床单、灶上烧水的小锅、自己的日常用品。其他盆碗小件都收进厨房碗
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