进了厨房,何大清看到何雨柱在切菜,没有多说,像是巡视一样,先是走到了灶台边,掀开锅盖,看了一眼里面炖着的肉,随后又走到了何雨柱的边上,看到饭盒里的东西,何大清愣了愣,问道:“这些东西都是大茂弄来的?!”
何雨柱看了自己老爹一眼,点头道:“除了他,还有谁?!”
如果早几年,许伍德和孙小环两个人都能弄到这些东西。但是现在,他们两个不要说弄,就连看都不一定能看到。
何大清随手拿起了一根海参,捏了捏,说道:“还算不错!”
何雨柱说道:“爹,我等一会打算做一个葱烧海参。”
“今儿你是大厨。我不参与,就带了一张嘴吃。你忙着。我先出去了!”说罢何大清向厨房外走去。
许伍德坐在院子的石凳上,冲着何大清招了招手。何大清走到了许伍德的边上坐下,说道:“今儿,你有口福了!”
“爹!何叔!”就在这时许大茂从屋里走了出来。走到两人的边上,许大茂从口袋里掏出了一个木质烟盒,把烟盒放到了石桌上。何大清问道:“大茂,干的海参、鲍鱼、鱼翅,你能弄到?!”
许大茂看了自己老爹一眼,随后看向了何大清,说道:“不多的话能弄到。不过现在这个价格不便宜。”
没有食材,厨师就算手艺再好也没有用。这个年代的大厨,很多都有特殊的供应食材的渠道。何大清也不例外。只不过何大清的供货渠道是跟很多师兄弟共用的。说不定,哪天就供不上货了。如今有许大茂这个渠道在,何大清的心也安定了很多。
过了一会儿,吕冰雪带着小儿子何雨森过来了。许大茂跟吕冰雪打了一个招呼,看向了虎头虎脑的何雨森。何雨森长得虎头虎脑的,非常可爱。另外何雨森跟何雨水一样,都长了何大清夫妻俩的优点。
一转眼,一个小时过去了。何雨柱把菜都做好了。拉着许大茂把菜都端到了桌上。看了桌上琳琅满目的菜,许伍德说道:“老何,看来你家柱子的手艺见长啊!”
何大清认同的点了点头,说道:“手艺是长进了不少。但是还差了一些。如果在饭馆里的话,勉强能上个二灶。”
许大茂问道:“何叔,我听说厨师现在有考级?!”说罢许大茂拿起了酒瓶,拧开盖子,给许伍德和何大清满上酒。
何大清端起酒杯,咪了一口,说道:“厨师考级自古以来就有。只不过小鬼子入侵的时候断了。解放后,又重新恢复了。”
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