李春一边享受着李子慧的马屁攻势，一边继续煸炒鸡块儿。
待到鸡块儿表面微微发焦，下入半颗八角和几粒花椒借个味儿，加入少许酱油调色，再把葱段和姜片下锅一起煸炒。
蒜瓣就不需要了，刚才煎炸蒜瓣就是借个味儿，反正捞出来的蒜瓣也不会浪费，一会儿加入到其他菜品当中。
把葱姜的味道煸炒出来，然后把鸡块儿转移到砂锅之中，加入开水小火炖煮。
这次炖鸡肉，李春没有放咱家的老卤鸡汤或是清鸡汤，老汤的味道的确厚重醇香，但是上辈子李春听到过一种说法，说是老汤重金属超标。
李春的食品安全检测系统虽然没有提示有任何安全隐患，但是在媳妇儿坐月子的关键时刻，李春也不想冒任何风险。
食材是正经的桃园老母鸡，还有精品金华火腿，哪怕用清水炖煮味道也足够鲜美了。
鸡汤沸腾之后，李春回屋把蓝兰自己收藏的那只品相不完美的野山参找了出来，拔掉两根参须清洗干净放入鸡汤中一起炖煮。
看着李春的操作，李子慧好奇的眨了眨眼睛：“二叔，你咋把草放到锅里了？”
李春笑了笑：“那不是草，是人参！”
“人参是啥？好吃吗？”
“我也不知道好不好吃，一会儿炖熟了你自己尝尝就知道了。”
李春还真不知道人参是什么味道，同样很好奇，出锅之后必须咬一口尝尝，弥补上辈子没见过正经野山参的遗憾。
李子慧咽了咽口水摇了摇头：“这是给二婶儿和妹妹吃的，小慧儿不吃！”
李春愣了一下，笑着揉了揉她的小脑瓜：“没关系，这么多你二婶儿吃不完，熟了之后盛出来一些咱们自己吃。”
“那小妹妹吃什么？”
“小妹妹还小，只能喝奶不能吃饭！”
李子慧点点头：“小妹妹能喝喜乐吗？”
“还不能！”
“哦，以后我的好吃的都留给小妹妹吃！”
“小慧儿真乖！”
爷俩唠了一会儿，得知还要炖两个小时才能成熟，李子慧闲着无聊又回屋看妹妹去了。
李春回屋把冰箱里昨天泡发的花胶拿出来用温水清洗几遍，这次泡发的不是金钱鳘鱼胶，而是赤嘴鳘鱼胶，而且都是公胶，也算是上等食材了。
泡发好的花胶白里透黄，厚实，质地Q弹，但是味道很腥。
他不知道南派厨师会不会给
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