六道凉菜上齐，热菜紧随其后。
鸡汤炖豆腐自不必说，吃惯了白煮豆腐的人们品尝这道菜就没有一个不满意的，全场好评如潮。
听油盘介绍说今天的小鸡炖蘑菇用的是老母鸡，宾客们皆是惊喜不已，品尝之后，味道果然不同凡响。
“不愧是老母鸡，味道真香啊！”
“鸡肉的口感也比公鸡好很多，鸡肉紧实，鸡皮脆韧有嚼劲，太好吃了！”
“也不知道就是咱们这边用的老母鸡还是另外两家菜品用的都是老母鸡？”
“你这话说的，同一天办席，一个锅里面出来的菜品还能有两样？用的肯定也是老母鸡呀！”
“今天这三家大席怕是有一百多桌吧。这么多桌席面儿鸡肉用海了，李师傅从哪弄来这么多老母鸡呀？”
“切~咱们买不来那么多不代表李师傅买不到，人家做席用食材数量相当大，肯定有固定的供货渠道。咱就甭管李师傅哪来的老母鸡，今天能吃到这么香的鸡肉，咱们可算是掏上了，咱们大伙儿共同整一口吧！”
“干杯！”
“贵客慢回身，给您上菜香炸猪排，请慢用。”
炸猪排上桌，席间各桌的宾客眼睛就是一亮。
他们大多数人都在李春这里吃过炸猪排这道菜，但是今天这道炸猪排跟以前吃过的明显不一样。
猪排还是那个猪排，但是调味料不再是椒盐，而是红黑两种颜色的酱汁，虽然只是小小的改变，却给人一种耳目一新的感觉，都被这道菜小小惊艳了一把。
“咦？”
“今天的炸猪排怎么多了两种酱汁啊？是让咱们蘸着这个酱汁吃？”
“废话，总不能是为了好看吧！”
“啧啧~你还别说，这样摆盘的确挺好看的，你们谁知道这是什么酱汁？”
“红色的这个应该是洋柿子酱，黑的的这个不知道，看这颜色难道是葡萄果酱？”
“滚犊子吧！你见过葡萄果酱？先别说有没有，就算有葡萄果酱也不可能是黑色的。”
“我看酱汁里面还有小颗粒，肯定不是果酱。”
“管他是什么酱呢，尝尝不就知道了嘛！”
“哈哈~这话对头，同志们，下家伙吧.....”
有人带头，同桌其他人纷纷超级筷子，对于宾客们来说，黑色酱汁更富有神秘色彩，因此几乎所有人第一口都是蘸黑色酱汁，然后满怀好奇的将饱蘸黑色酱汁的炸猪排送到
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