“啊,这是在干嘛!!!”
“不是,我人傻了,这什么操作啊?”
“为什么做西红柿牛腩,还要放猕猴桃,我都没听过这菜系啊。”
“猕猴桃也能做菜???”
“我…突然不知道该说什么好了。”
“番茄猕猴桃牛腩面?”
“不会是教主家又剩下个猕猴桃,她不想浪费吧…”
“现在看来,就这个想法最合理了。”
林小言抓完,用手腕把盖子盖上,洗干净手之后回来看着直播间,当看到那些不解的弹幕后,她解释起来。
“是这样的,我不是没有高压锅吗,牛肉肯定一时半会炖不烂,我就想有没有什么方法能让牛肉快点炖烂。”
“然后我就想起来之前我炖红烧肉的时候放的干山楂,干山楂里面有一种物质,可以让肉变烂,然后这种物质水果里好像也有。”
“所以我干脆就捏一个猕猴桃进去,让牛肉快点变烂,我觉得好像可行。”
“至于你们说的,我是不是家里剩个猕猴桃…这个真不是,猕猴桃是我今天新买的,就是…它实在太酸了…”
林小言说完,大家才明白是怎么回事,原来是这样啊。
“我靠,合着是用猕猴桃代替高压锅???天才啊!”
“我去,这么一说我想起来了,这操作确实似曾相识啊,这不是可乐红烧肉那次出现的吗!”
“教主,我要纠正你一下,你炖红烧肉并没有放干山楂,放的是苹果,哈哈。”
“上次苹果,这次猕猴桃,水果大会了也是。”
“天才,怪不得她要抓碎一个猕猴桃放进去,是这么回事啊,想想确实可以啊!”
“哈哈,猕猴桃虽然不是剩的,但是看教主的意思,这玩意除了放进菜里,好像也是很难下咽的样子了,哈哈。”
“不然教主是不会舍得把新买的猕猴桃抓碎进菜里的,哈哈,她还会找抽抽苹果。”
“所以那什么东西,到底叫什么啊?”
“苹果酸,柠檬酸跟蛋白酶,这些物质可以让肉纤维快速分解,达到软烂的地步。”
“教主虽然好像到现在也不知道具体怎么回事,但是她还真是能举一反三,每次的想法都是对的,真是天才啊。”
“其实我也是今天才知道这是怎么回事,哈哈哈。”
“教主说了,会用不就得了,背那些玩意有啥用,哈哈。”
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