第157章 有自己的计量单位(第1页)

“不知道,怎么说?”

“因为这玩意乳糖不耐受的人喝了基本上就会拉肚,哈哈。”

“原来是这样啊,哈哈哈,我刚才一度还真以为这东西能润肠通便呢。”

“你看教主在那憋着坏笑,我真差点晚上去试了,过分!哈哈。”

林小言看逗观众也差不多了,就把实情告诉他们了,怕真有乳糖不耐受的人会去搞一下。

而现在奶酪杯还在冷却,还得一会,现在就可以来做炸面排了。

“好啦,咱们来看看,炸面排是怎么个事。”

林小言打开视频,开始观看要怎么样炸面排。

“哈喽大家好,不知道你们小时候有没有吃过那种炸面排啊。”

“酥酥脆脆,咬上一口超好吃!”

“点个赞,我带你们回到小时候吧!”

“你敢信,炸面排里面竟然真的有肉,普通的都是鸡胸肉,三连的小伙伴,我给你们用牛肉哦。”

“咱们把肉切成小块,去掉筋膜,然后放入搅拌机,开始搅打,不用打的很碎。”

“然后把肉放在一起,盐五克,白胡椒粉两克,葱姜水二十克,酱油二十克,蚝油二十克,鸡蛋两个,孜然六克,油十克。”

“然后把它们搅拌均匀,沿着一个方向上劲搅打。”

“随后加入面粉,面粉加到能把肉和成团就好。”

“之后将它们改成小块,在面包糠上擀平。”

“这样,咱们的面排就做好啦。”

“之后是灵魂酱料,热油十克,孜然粉十克,粗辣椒面二十克,白芝麻十克,糖十五克,蒜蓉辣酱四十克,番茄酱三十克,米醋三克,白酒两克,雪碧八克。”

“这个甜辣酱,满满的老式味道,蘸什么都好吃。”

“随后咱们把油锅加热到一百七十度,下入面排,不用复炸,要的就是外酥里嫩的口感!”

“将炸好的面排刷上甜辣酱,我的天,光闻味道我都要受不了了,来一口,哇,真的好吃,你们也快去试试吧,经典的老式炸面排,满满的童年味道哦!”

林小言看着那长长的配料表,不禁感慨,怎么自己在家做,还做出了大厂的味道呢。

炸面排弹幕有很多人吃过,当然也有很多人没吃过,这个东西跟地域有关系,南方一般很少,常见于北方。

就在弹幕讨论这玩意到底什么味的时候,林小言已经准备上手开始做了。

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