何雨柱站在厨房门口，目光若有所思地落在正在切菜的小王身上。
案板上的土豆丝在小王刀下整齐地排列着，每一根都粗细均匀，刀工已经初见功底。
这半个月来，何雨柱一直在暗中观察这个年轻人，从择菜、洗菜到刀工、火候，甚至待人接物的细节都不放过。
小王似乎感受到了背后的目光，转头看见何雨柱，立刻放下菜刀，恭敬地叫了声"何师傅"。何雨柱点点头，目光扫过案板上的土豆丝，心里暗暗赞叹。
这个年轻人确实天赋过人，更难得的是做事一丝不苟，从不偷奸耍滑。记得上周食堂临时加菜，小王主动留下来帮忙到深夜，临走前还把灶台擦得锃亮。这种踏实肯干的品质，在年轻人中实在少见。
"烈士遗孤啊..."何雨柱在心里默念着。小王的父亲是战争中牺牲的烈士，母亲后来也因病去世。这样的出身，骨子里就带着正直的基因。
虽然之前蹉跎了些岁月，但那是因为没有找到人生方向。自从何雨柱开了小灶之后，小王就像变了个人似的，每天最早来最晚走，抓住一切机会学习厨艺。
何雨柱想起自己前世收的那个徒弟胖子，天赋也是极好，可就是心术不正，最后竟然背叛傻柱，那种背叛的滋味，他想想都如鲠在喉。所以这次他格外谨慎，观察了整整半个月才下定决心。
他要收小王为自己的徒弟，成为开山大弟子。
虽然何雨柱年轻，但是架不住何雨柱是高级厨师，因此，离开蜀香楼之后，何雨柱就考虑过自己收徒的事情了，并且私下里还跟自己的师傅李保国商量，师傅李保国也非常支持，毕竟，教授徒弟，也是有机会增加自己的厨艺。
温故而知新、三人行必有我师焉嘛。
第二天清晨，何雨柱特意提前半小时来到食堂。
初夏的阳光透过窗户斜斜地照进来，给厨房镀上一层金色。小王果然已经在了，正在整理灶具。见到何雨柱这么早来，小王明显有些惊讶，赶紧放下手中的活计问了声好。
何雨柱这半个月在食堂的所作所为，也是令食堂里的人对他都非常尊重。
发自内心的那种尊重。
"小王，过来一下。"何雨柱招招手，声音比平时温和许多。
年轻人快步走过来，手指不自觉地绞着围裙下摆，显得有些紧张。何雨柱示意他坐下，自己则靠在案台边，开门见山地说出了那个决定。
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