夏云淑乐呵呵地说:
“喜欢就好,香油炒鸡蛋确实是一道百吃不厌的经典菜,要是吃得合胃口,以后你们常来买。”
胡老爷子乐了:“夏老板,这可不是我们不常来,是你店里香油太少,都不够我们分的。”
夏云淑笑着解释:“谢谢大家的喜欢,我也想多卖一点,但是目前产能只能一点点提上来,毕竟芝麻是用石磨手工磨出来的,虽然味道好,但是效率实在有限。”
“嚯!”韦奶奶惊讶,“居然真的是用手工磨的,怪不得味道这么好。
我就说电动磨磨出来的味道要差一些,我的老姊妹们还不相信。”
周围的人唏嘘道:“手工磨的味道就是好啊,就是费工又费人。”
“夏老板卖货真是太有良心了,一瓶卖128真是一点都不贵。”
夏云淑听得咋舌,这还不贵?
市面上同样200ml装的香油,一瓶才卖二十几啊!
让她算算,今天刘为手艺熟练后,香油的产量有所增加,出油率从昨天的20%,提升到了25%,基本一斤芝麻能出一瓶香油。
芝麻她是用猪油和猪油渣换来的,兑换比例一比一,就按照价高的猪油算,一斤成本是5块2毛钱。
香油瓶子的成本是6块,加在一起才11.2,但是她转手要卖128,利润率1042.85%
她没有计算人工,因为与卖炸货的收益比起来,一人30文的工钱太微不足道了,她都不知道该怎么换算。
这么高的利润率,居然能被精明一世的老头老太太们夸良心,夏云淑感觉自己耳朵都开始发热了。
还好外卖送来得及时,她扎开冰冰凉凉的五窨茉莉美美大喝几口,总算让脸颊的温度降了下来。
看她喝饮料,有老爷爷笑呵呵地问:“夏老板,自家的豆浆不喝,怎么还喝上饮料了。”
夏云淑眨眨眼,满脸都是无辜,:“这不是怕被我喝完了,你们来空着手回去嘛。”
“哈哈哈哈你呀——”
“这小丫头还怪机灵的。”
“年纪轻轻还挺聪明,那我今天正好买几杯豆浆回去喝。”
有了夏云淑这神来一笔,今天的豆浆卖得更快了。
韦奶奶结完账正准备走,忽然又扭头回来,“夏老板,你家做完香油,将剩下的麻酱弄到哪儿去了,那个麻酱可以用来裹鸡蛋,麻酱鸡蛋也是个很有滋味的老物件,配粥配面都好吃。”
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