厨房里灶火熊熊地烧着，蒸在锅里的腊味散发出浓郁的咸香，混合着豆豉和辣椒的味道，让人食指大动。
贺徵和秦炎在院子里坐了一会儿，实在忍不住也溜达到了厨房。
秦炎吸了吸鼻子：“顾老板，你这锅里煮的是啥菜啊，好香啊。”
贺徵到底要脸面些，他有些矜持地道：“顾老板，我也来帮忙吧。”
顾笑闻言，拿出一把蒜头，很自然地递给他：“那就麻烦你帮我剥点蒜吧。”
在湘省，掌厨的人不想客人进厨房里添乱，就会拿一把蒜头，让人家剥。
潜台词就是一边玩去，别来碍事。
贺徵接过蒜头，愣了一下。
他一脸无措地看看手里那一把还带着泥土的蒜头，又抬头看看顾笑。
顾笑已经转过身去切白菜了，杨健坐在灶前，肩膀微微耸动，像是在笑。
贺徵抿了抿嘴，还是找了个小凳子坐下，开始剥蒜。
秦炎在旁边看着，想笑又不敢笑。
他憋着笑，也凑过去：“我也来一起剥吧。”
贺徵抬眼看他，眼神凉飕飕的。
秦炎赶紧闭嘴，老实地剥蒜。
蒜剥好了，贺徵把剥好的蒜瓣放在碗里，递给顾笑。
顾笑接过来，说了声“谢谢”，然后拿水冲洗了一下，就很自然地开始拍蒜、切末。
她的刀工不算好，蒜末切得大小不均匀。
贺徵没说话，但眼神一直跟着顾笑转。
看她洗菜、切菜、下锅、翻炒。
油热了，她把切好的五花肉倒进去，“刺啦”一声，油花溅起来老高。
顾笑一把拿过锅盖挡在脸前面，手里的锅铲却没停，不停地翻炒。
司机小吴一看顾笑这架势，就知道她也是个半调子。
他默默地瞅了一眼贺徵，只希望这位挑食的大少爷待会儿吃饭的时候别发脾气。
顾笑把肉炒到变色后加入青椒、蒜苗，又是一阵翻炒，一盘农家小炒肉就出锅了。
青椒翠绿，肉片焦黄，肉味混着辣椒和蒜苗的香气，格外诱人。
接着是青椒金钱蛋。
煮熟的鸡蛋剥了壳，切成四片，在油锅里煎到表面金黄起皱，像虎皮一样，然后加入青椒、蒜片一起炒，加盐、酱油，简单调味。
这也是湘省最常见的一道下饭菜，炒熟后的鸡蛋外焦里嫩，香辣可口，顾笑自己也比较喜欢吃。
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