老汉点点头：“据说是南边有个郑芝龙，他本是福建那边的海盗头子，被朝廷招安后，皇上给他一个差事，去南洋买这些甘薯和种子回来。”
“那郑芝龙弄了好多回来，听说皇上在锦州，马上就运过来了。”
“皇上把种子留下，红薯都发了出去，还让锦衣卫出来跟咱们说这东西怎么吃，怎么种呢……”
宋应星一边听，一边感到极大震撼。
锦衣卫竟然还会做这种事，还会种地？难怪城中百姓不怕他们呢。
实际上，郑芝龙让人把大量的甘薯运过来后，朱由检就让徐光启来主持种植和教学事宜。
因为徐光启的《农政全书》里已经把甘薯相关的内容都给写得很详细了，所以只要稍微精简一下即可。
朱由检还带着锦衣卫一起在行宫院子里开辟一方土地，亲自种起了红薯，然后才开始教学。
朱由检对朝政以外的事总是格外感兴趣，也格外积极，立刻发现甘薯这种生长迅速，种植难度低的作物特别有意思，有时待在菜园子一天都不出来。
很多拍马屁的官员见状，也跑到行宫讨了些种子在家里种起了红薯，迅速跟风起来。
还是卢象升和李标上疏劝谏，这才把朱陛下从菜园子里拉了出来，而红薯种植也算是推广出去了，两三个月下来已然成为锦州当地的一道标志性美食。
宋应星看着手中香糯软烂的烤红薯，若有所思，随后又问道：“老丈，那这东西只能烤熟了吃吗？可还有别的吃法？能保存多久？”
老汉一边拿出新的红薯开始烤，一边答道：“这东西好得很呢，除了烤还能煮，连长出来的叶子都能炒着吃，晒干了可以存十几天的，当干粮吃都行。”
“如今我们这儿人人都在地里种红薯吃，这东西只要种三个月就能收了，所以这几天就有大量新鲜红薯上市，二位郎君到这儿算是来着了！”
宋应星惊讶道：“三个月？就能长那么大吗？”
他一下子明白了这红薯的威力。
在锦州这样的干燥苦寒之地都能生长，到了中原还不得起飞啊？
而且只要三个月就能采收，实在快捷，在饥荒时期真是神器！
宋应星激动不已，自己掏钱又买了几个红薯，还要了一些没烤的生红薯准备回去研究，几乎要忘了他这次来锦州是要参加考试的。
还是两个奉新县跟来的随从提醒，宋应星才想着去知府衙门报到。
徐弘祖
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